طريقة تحضير شاي الكرك.. مفضل الكثير في عيد الفطر

يعد عمل شاي الكرك من مفضلات الكثير، وخصوصًا في عيد الفطر لتناوله مع اللكحك والبستي فورًا.

يختلف شاي الكرك عن الشاي باللبن في الطريقة، حيث يضاف إليه بعض المكونات التي تعزز طعمه وجاذبيته.

المقادير

لتحضير شاي الكرك، تحتاج إلى المكونات التالية:

- مج كبير ماء (300 ملل)

- 2 معلقة صغيرة شاي

- 3 معالق صغيرة سكر أو حسب الرغبة

- 6 فصوص حبهان (هيل)

- 4 عيدان قرنفل

- عود قرفة صغير (اختياري)

- كوب حليب (200 ملل)

طريقة التحضير

يمكن تحضير شاي الكرك باتباع الخطوات التالية:

1. نحط مج كبير من الماء (300 ملل) في براد الشاي أو كنكة ونحطه على النار.

2. نضيف معلقتين شاي صغيرين، و3 معالق صغيرة سكر أو حسب الرغبة، ونقلب كويس.

3. نحط الحبهان ونقلب كويس.

4. نضيف القرنفل والقرفة ونسيب الشاي يغلي على نار هادية جدًا لمدة 5 دقائق.

5. نضيف كوب الحليب ونسيبه يغلي غلوة واحدة على النار.

6. نصفي الشاي ونقدمه.