بمذاق لا يقاوم.. طريقة عمل طاسة شاورما بالجبن من ”انا حوا”

تعدّ طاسة شاورما بالجبن أحد الوجبات المشهورة، والتي تُعتبر من الأطباق الأساسية التي تقدم على مائدة الأسرة فهي من الأ طباق سهل التحضير وهو طبق غني بالفيتامينات والبروتينات والمعادن.

ونقدم لكي طريقة سهلة وبسيطة لعمل طاسة شاورما بالجبن.

المقادير

نصف كيلو صدور دجاج
2بصل مفروم
عصير ليمونة
كوب جبنة موتزاريلا
كوب جبنة شيدر مبشورة
4ملعقة كبيرة دقيق
3ملعقة كبيرة زبدة
2كوب حليب
ثوم بودر
بصل بودر
بهارات دجاج
ملح
فلفل أسود

التحضير

في بولة نخلط البصل مع عصير الليمونة والتوابل كلها ثم نضع صدور الدجاج "مقطعة شرائح شاورما" ونتبلها جيداً ثم في ووك على النار نضع القليل من الزيت ثم نضع صدور الدجاج ونشوحها جيداً ثم نضعها في طبق بورسلين أو طاسة ونضع صوص الجبنة على الوجه ثم ندخلها الفرن حتى تأخذ لون وتقدم بالهنا والشفا.

(لعمل صوص الجبنة)
في كازرولة على النار نضع الزبدة حتى تذوب ثم نضع الدقيق والحليب ونقلب جيداً ثم نرفعه من على النار ونضع الجبنة الشيدر والموتزاريلا ونقلب جيداً حتى تذوب الجبن.