زي الجاهزة.. طريقة عمل توست الجبن المقلي من ”أنا حوا”

يعدّ توست الجبن المقلي أحد الوجبات المشهورة، والتي تُعتبر من الأطباق الأساسية التي تقدم على مائدة الأسرة فهي من الأ طباق سهل التحضير وهو طبق غني بالفيتامينات والبروتينات والمعادن.

ونقدم لكي طريقة سهلة وبسيطة لعمل توست الجبن المقلي.

المقادير

8 شرائح خبز توست

خبز مفتت او بقسماط مطحون

6-8 شرائح جبن رومي

½ كوب مايونيز

2 بيض كبير، مخفوق

⅔ كوب حليب

3-4 لتر زيت للقلي

كاتشب أو مستردة بالعسل، للتقديم

التحضير

_ نفرش صينية فرن بورقة زبدة.
_ نفرد الخبز، ثم نوزع فوق كل شريحة طبقة من المايونيز حتى تنفذ كميته تماماً.
_ يضاف ½ 1 إلى 2 شريحة جبن على الخبز، ثم نغطيهم بالشرائح المتبقية من الخبز مع وضع الجانب المدهون بالمايونيز فوق الجبن.
_ نقطع كل شطيرة إلى أرباع.
_ في صحن فطيرة، نخفق البيض والحليب.
_ في صحن آخر، يضاف فتات البسكويت.
_ نغمس كل ربع شطيرة في البيضة، ثم في البسكويت المفتت. ونوزعها على صينية الفرن، ثم نكرر الخطوات لجميع الشطائر.
_ نضعها في البراد لمدة ساعة واحدة، نملئي حوالي ½ - ¾ مقلاة فرن بالزيت، ثم نسخنه على نار عالية متوسطة النار المنخفضة جدًا ونغمر التوست في بالزيت.
_ نحمر الشطائر على دفعات، بمعدل 2-4 أرباع في المرة الواحدة، حوالي لمدة 1-2 دقيقة لكل جانب، حتى يصبح التوست ذهبي اللون وحتى يذوب الجبن.
_ نخرج التوست من الزيت على مناديل ورقية، ثم نقدمها مع الكاتشب أو المستردة بالعسل.