طريقة عمل مربى التين في البيت بأقل التكاليف

طريقة عمل مربى التين، من الحيل التي توفر في الميزانية بشكل كبير، خاصة أن مربى التين من أنواع المربى المفضلة لدى الكثيرين، خاصة الأطفال، كما أن أسعارها ارتفعت بشكل كبير، في الآونة الأخيرة، مما سيجعل طريقة عمل مربى التين في البيت، من الخطوات الهامة للتوفير في الميزانية، بدلًا من التوقف عن شرائها، وحرمان الأطفال منها.

طريقة عمل مربى التين، من الطرق سهلة التحضير، ويمكن اجادتها بسهولة باحترافي، ويستعرض أنا حوا في السطور التالية، طريقة عمل مربى التين في البيت، للتوفير في الميزانية، وعدم حرمان الأطفال منها.

مقادير عمل مربى التين‏

• كيلو تين
• نصف كيلو سكر سنترفيش‏
• عصير ليمونة

خطوات‏ عمل مربى التين

• اغسلي التين جيدًا‏، وقطعيه إلى قطع صغيرة.
• احضري إناء، وابدأي في وضع طبقة من التين، ثم طبقة من السكر، حتى تنتهي الكمية التي لديكِ.
• اتركي المزيج من ‏6‏ إلى 8 ساعات، حتى يخرج التين كل ما فيه من ماء.
• ضعي الخليط في إناء وارفعيه على نار هادئة، مع متابعته باستمرار، ومع التقليب المستمر، حتى يذوب السكر تمامًا‏.‏
• أضيفي عصير الليمون، واتركيه على النار الهادئة، وكلما ظهر الريم انزعيه، واستمري في ذلك حتى تلاحظي أن قوامه قد اتخذ قوام المربى.
• ‏ارفعي عندها المربي من النار، واتركيها لتبرد تمامًا.
• ابدئي في تعبئة الكمية الموجودة لديكِ في برطمانات نظيفة وجافة تمامًا.
• يمكنك الآن حفظ البرطمانات بالثلاجة، أو في مكان جيد التهوية.