#jubna
الخميس 14 أغسطس 2025 02:15 صـ 18 صفر 1447هـ
أنا حوا

رئيس التحرير محمد الغيطي

المدير العام منى باروما

يحدث الآن
مطبخ

«بالطريقة الأصلية».. طريقة عمل استاكوزا مشوية مع صلصلة الشطة من «أنا حوا»

استاكوزا مشوية
استاكوزا مشوية

تعدّ الاستاكوزا المشوية مع صلصلة الشطة أحد الوجبات المشهورة، والتي تُعتبر من الأطباق الأساسية التي تقدم على مائدة الأسرة فهي من الأ طباق سهل التحضير وهو طبق غني بالفيتامينات والبروتينات والمعادن.

ونقدم لكي طريقة سهلة وبسيطة لعمل الاستاكوزا المشوية مع صلصلة الشطة.

المقادير

1 استاكوزا كبير

ملعقة كبيرة زيت زيتون

ملعقة كبيرة خل

كمون

عصير ليمونة كبيرة

3 فصوص ثوم مفروم

الصلصة الشطة والسمسم

4 ملاعق زيت زيتون أو عادي

عصير ليمونة كبيرة

ملعقة صلصة شطة

معلقتين زيت سمسم

ملح وفلفل اسود

سمسم للتزين

طريقة تحضير الاستاكوزا
في البداية نقوم بغسل الاستاكوزا وتترك تصفي

ثم نقوم بخلط كل من الليمون، الكمون، الثوم و الخل و زيت الزيتون

ثم نقوم بفتح الاستاكوزا من الظهر بمقص

ثم نقوم بتتبيل الاستاكوزا من الداخل بطريقة جيدة

ونقوم بشويها على جريل، أو على بوتاجاز، أو في الفرن

عندما تنضج نقوم بوضع الصلصة عليها، وترش بالسمسم و تقدم

لتجهيز الصلصة نقوم بخلط جميع المكونات معا وتقلب بشكل جيد

وتقدم مع عصير الليمون والبرتقال، أو أي مشروب على حسب الرغبة، ويمكن أن يقدم مع أطباق أخري.

استاكوزا مشويةــ انا حوا ـ مطبخ حوا
#s #
#jubna
#ada

أسعار العملات

العملة شراء بيع
دولار أمريكى 48.4523 48.5504
يورو 56.3936 56.5175
جنيه إسترلينى 65.1635 65.3100
فرنك سويسرى 59.9434 60.0871
100 ين يابانى 32.7979 32.8665
ريال سعودى 12.9089 12.9368
دينار كويتى 158.6000 158.9731
درهم اماراتى 13.1911 13.2185
اليوان الصينى 6.7440 6.7582

أسعار الذهب

متوسط سعر الذهب اليوم بالصاغة بالجنيه المصري
الوحدة والعيار سعر البيع سعر الشراء بالدولار الأمريكي
سعر ذهب 24 5280 جنيه 5257 جنيه $109.26
سعر ذهب 22 4840 جنيه 4819 جنيه $100.15
سعر ذهب 21 4620 جنيه 4600 جنيه $95.60
سعر ذهب 18 3960 جنيه 3943 جنيه $81.94
سعر ذهب 14 3080 جنيه 3067 جنيه $63.73
سعر ذهب 12 2640 جنيه 2629 جنيه $54.63
سعر الأونصة 164226 جنيه 163516 جنيه $3398.34
الجنيه الذهب 36960 جنيه 36800 جنيه $764.81
الأونصة بالدولار 3398.34 دولار
سعر الذهب بمحلات الصاغة تختلف بين منطقة وأخرى

مواقيت الصلاة

الخميس 02:15 صـ
18 صفر 1447 هـ 14 أغسطس 2025 م
مصر
الفجر 03:47
الشروق 05:22
الظهر 11:60
العصر 15:36
المغرب 18:38
العشاء 20:01