بعد ارتفاع أسعار الفستق.. «أنا حوا» يَدلك كيف تصنعيه في منزلك

مع ارتفاع أسعار المكسرات، وغلاء سعر الفستق الحلبي، وبما أنه يُفضل استخدامه لتزيين حلويات ووصفات كثيرة، ويستعرض "أنا حوا" طريقة أرخص وأسهل للفستق.

* المقادير:-

- نصف كيلو فول سوداني مقشر (غير محمص وغير مملح).

- ملعقة صغيرة روح فستق (موجود عند العطار).

- لون طعام أخضر (باودر).

* الطريقة:

- يُطحن الفول السودانى فى الكبة طحن خشن (مجروش).

- يُصب فى طبق ويُضاف له روح الفستق واللون بالتدريج مع التقليب، حتى تصبح درجة اللون تشبه الفستق.

- يُفرد الفول السودانى فى صينية ويُدخل لفرن ساخن حتى يتحمص.

- يُخرج من الفرن ويُترك حتى يبرد، ويُحفظ فى برطمان محكم الغلق، أو كيس بلاستيك.

- وعند استخدامه يُمكن طحنه ناعمًا أو يُستخدم مجروش حسب الرغبة.