طريقة سهلة وبسيطة لعمل البيتزا بصوص البافلو.. تعرفي عليها
تعدّ بيتزا بصوص البافلو أحد الأكلات المشهورة، والتي تُعتبر من الأطباق الأساسية التي تقدم على مائدة الأسرة فهي من الأ طباق سهل التحضير وهو طبق غني بالفيتامينات والبروتينات والمعادن.
ونقدم لكي طريقة سهلة وبسيطة لعمل بيتزا بصوص البافلو.
المقادير
صوص البافلو
البهارات
فلفل ابيض
ملح
ثوم بودرة
بصل بودرة
ملح صيني
التحضير
نضع أجنحة الدجاج في بوله نضيف فيها لبن زبادي وماء مخلل لمدة ساعة ونصف ثما نصفي الأجنحة و نضيف إليها البهارات
طريقة تحضير صوص البافلو
زبده نباتي ١٠٠غرام
شطه ١٥٠غرام
فلفل ابيض
بصل بودرة
ثوم بودرة
نضيف زبدة في مغلايه ونضيف الشطة بعد ذوبان الزبدة
ثما نضيف البهارات على نار هادئة لمدة ٥دقائق.
تحضيرصوص البافلو الحار
المقادير
- الزبدة : كوب (بدرجة حرارة الغرفة)
- الفلفل الاحمر الحار : نصف ملعقة صغيرة
- صلصة الفلفل الحار : كوب ونصف
- سكر : نصف ملعقة
- الخل الأبيض : ملعقتان كبيرتان ونصف
- بابريكا : نصف ملعقة
- ثوم بودرة : نصف ملعقة
طريقة التحضير
في قدر على نار متوسطة، اخلطي جميع المكونات واستخدمي المضرب اليدوي للخفق حتى تذوب الزبدة تماماً.
استمري في التقليب حتى تغلي جميع المكونات وتصبح كثيفة القوام.
ارفعي القدر عن النار، واتركيه جانباً حتى يبرد.
