طريقة عمل دجاج مشوي بالبابريكا.

شكل الدجاج عنصراً أساسياً في العديد من الأطباق الشهية التي تقدم على المائدة عند الغداء، وفي هذه الوصفة اليوم من مطبخ "أنا حوا" يمكنك اكتشاف طريقة تحضير دجاج مشوي بالبابريكا.

المقادير:

دجاجة كاملة



3 ملاعق كبيرة من الخل



ملعقة صغيرة من الملح



ربع كوب من زيت الزيتون



ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود



3 حبات من البطاطا



ملعقتان كبيرتان من البابريكا الخضراء



ملعقة كبيرة من الزعتر الاخضر



 

المكونات للتتبيلة

ربع كوب من اللبن الزبادي



4 ملاعق كبيرة من البابريكا



3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون



ملعقة كبيرة من الصلصة الحارة



4 حصوص من الثوم المهروسة



 

طريقة التحضير:

في البداية، حضري تتبيلة الدجاج من خلال مزج المكونات كلها مع بعضها البعض.



ثم تبّلي الدجاج فيها جيداً، واتركيها لمدة ساعتين في الثلاجة حتى تتشربها تماماً.



في هذه الاثناء، قشري البطاطا وقطعيها الى شرائح متساوية الحجم.



ضعيها في صينية متوسطة الحجم مدهونة بالقليل من الزيت، وضعي معها الدجاج.



اضيفي اليها الملح والفلفل الاسود والخل، واغمريها بالماء وادخليها الى الفرن واتركيها حتى تنضج تماماً.



من ثم اخرجيها وزينيها بالبابريكا والزعتر، ثم اعيديها الى الفرن لمدة 10 دقائق، قبل تقديمها ساخنة على المائدة.