الجبنة القريش أم التونة.. أيهما أفضل لبناء العضلات وخسارة الوزن للنساء؟

يتساءل كثيرون ممن يتبعون الأنظمة الغذائية أو يمارسون التمارين الرياضية عن أفضل الأطعمة الغنية بالبروتين التي تساعد على بناء العضلات والتخلص من الدهون الزائدة، وتأتي الجبنة القريش والتونة ضمن أبرز الخيارات الغذائية التي يفضلها المهتمون بالتغذية الصحية واللياقة البدنية.

وعلى الرغم من أن كليهما يُعد مصدرًا جيدًا للبروتين، فإن الاختيار بينهما يعتمد على احتياجات الجسم، وكمية البروتين المطلوبة يوميًا، وطريقة التحضير، وإجمالي السعرات الحرارية المستهلكة.

فأيهما الأفضل لبناء العضلات؟ وأيهما يساعد بصورة أكبر على خسارة الوزن؟

الجبنة القريش.. بروتين يدعم بناء العضلات

تتميز الجبنة القريش باحتوائها على البروتين عالي الجودة، إلى جانب الكالسيوم وبعض العناصر الغذائية المهمة لصحة العظام والعضلات.

كما تحتوي على بروتين الكازين، الذي يتميز ببطء هضمه نسبيًا، ما يساعد على إمداد الجسم بالأحماض الأمينية لفترة أطول، ولذلك يفضل البعض تناولها ضمن وجبة الإفطار أو كوجبة خفيفة قبل النوم.

ومن أبرز فوائد الجبنة القريش:

• المساعدة في بناء العضلات والحفاظ على الكتلة العضلية.

• تعزيز الشعور بالشبع بفضل محتواها من البروتين.

• توفير الكالسيوم الضروري لصحة العظام.

• إمكانية إدخالها في أنظمة إنقاص الوزن، خاصة عند اختيار الأنواع قليلة الدسم والملح.

التونة.. بروتين مرتفع وسعرات حرارية مناسبة

تُعد التونة من المصادر الغذائية الغنية بالبروتين، كما تحتوي على مجموعة من العناصر المهمة، أبرزها فيتامين B12 والسيلينيوم، بالإضافة إلى أحماض أوميجا 3 الدهنية، خاصة في بعض أنواعها.

ويساعد البروتين الموجود في التونة على بناء العضلات وإصلاح الأنسجة بعد ممارسة التمارين الرياضية، كما يساهم في تعزيز الشعور بالشبع، ما يجعلها اختيارًا مناسبًا للأشخاص الذين يرغبون في التحكم في أوزانهم.

ومن أبرز فوائد التونة:

• توفير البروتين اللازم لبناء العضلات وإصلاح الأنسجة.

• المساعدة على الشعور بالشبع لفترة أطول.

• احتواؤها على فيتامين B12 الضروري لوظائف الأعصاب وتكوين خلايا الدم.

• توفير السيلينيوم الذي يدعم وظائف الجسم الطبيعية ومقاومة الإجهاد التأكسدي.

ويُفضل اختيار التونة المحفوظة في الماء أو الأنواع منخفضة الصوديوم، مع تصفية الزيت جيدًا عند اختيار التونة المحفوظة فيه، لتقليل السعرات الحرارية المستهلكة.

أيهما أفضل لخسارة الوزن وبناء العضلات؟

لا يمكن اعتبار الجبنة القريش أو التونة الأفضل بشكل مطلق، فكلاهما يوفر بروتينًا عالي الجودة يمكن الاستفادة منه ضمن نظام غذائي يستهدف بناء العضلات وخسارة الدهون.

لكن التونة المصفاة من الزيت غالبًا ما توفر كمية أكبر من البروتين مقارنة بالسعرات الحرارية، بينما تتميز الجبنة القريش باحتوائها على الكالسيوم وبروتين الكازين الذي يستمر هضمه لفترة أطول نسبيًا.

أما خسارة الوزن، فتعتمد بصورة أساسية على تحقيق عجز في السعرات الحرارية، مع الحصول على احتياجات الجسم من البروتين وممارسة النشاط البدني بانتظام.

هل يمكن تناول الجبنة القريش والتونة معًا؟

يمكن التنويع بين الجبنة القريش والتونة خلال الأسبوع للحصول على مصادر مختلفة من البروتين والعناصر الغذائية، إذ يمكن تناول الجبنة القريش مع الخضراوات في وجبة الإفطار، وإضافة التونة إلى وجبة الغداء مع السلطة.

ومن المهم الانتباه إلى اختلاف مستويات الزئبق بين أنواع التونة، لذلك يُنصح بالتنويع في مصادر الأسماك واختيار الأنواع الأقل في الزئبق، وتجنب الإفراط في تناول نوع واحد بصورة مستمرة.

الخلاصة

إذا كان هدفك الحصول على كمية مرتفعة من البروتين مقابل سعرات حرارية أقل، فقد تكون التونة المصفاة من الزيت خيارًا مناسبًا، بينما تتميز الجبنة القريش باحتوائها على الكالسيوم وبروتين الكازين.

وفي النهاية، يظل التنويع بين مصادر البروتين، والالتزام بنظام غذائي متوازن، وممارسة التمارين الرياضية بانتظام، من أهم العوامل التي تساعد على بناء العضلات وخسارة الدهون بصورة صحية.