طريقة مبتكرة لتحضير القرنبيط المقلي المقرمش طري ولذيذ يناسب الجميع

القرنبيط، تلك الخضار الشتوية الشهيرة والغنية بالعناصر الغذائية، قد يكون تجاهله عند كثير من الناس بسبب طرق تقديمه التقليدية.

إلا أنه يمكن أن يصبح وجبة شهية يحبها الكبار والصغار إذا أُعد بطريقة تجمع بين الطعم الغني والقرمشة المميزة.

كما أنه يُعد خيارًا مثاليًا للتقديم على وجبة الفطور أو كوجبة خفيفة.

إليك طريقة تحضير القرنبيط المقرمش بخطوات بسيطة ومكونات متوفرة في كل منزل:

المكونات:
- ثمرة قرنبيط متوسطة الحجم.
- 2 بيضة.
- نصف كوب دقيق.
- نصف كوب بقسماط مطحون.
- ملح حسب الرغبة.
- رشة فلفل أسود.
- نصف ملعقة صغيرة كمون.
- نصف ملعقة صغيرة بابريكا أو شطة (اختياري).
- زيت غزير للقلي.

الطريقة:
1. اغسل القرنبيط جيدًا وقم بتقطيعه إلى زهرات متوسطة الحجم.

2. اسلق القرنبيط في ماء مغلي مع إضافة رشة ملح لمدة 5 دقائق فقط، بعدها صفّه واتركه ليبرد تمامًا.

3. تبّل زهرات القرنبيط بالملح والفلفل والكمون والبابريكا (اختياري)، وقلّبها برفق حتى تتوزع النكهات بشكل متساوٍ.

4. اغمس كل زهرة قرنبيط في الدقيق أولاً، ثم في البيض المخفوق، وأخيرًا في البقسماط لتغطيتها بالكامل بطبقة مميزة.

5. سخّن كمية مناسبة من الزيت على نار متوسطة، واقلِ زهرات القرنبيط حتى تصبح ذهبية ومقرمشة.

6. ارفع القرنبيط المقلي على مناديل مطبخ لامتصاص الزيت الزائد، ثم قدمه ساخنًا واستمتع بمذاقه الرائع.

هذه الطريقة ستضمن لك الحصول على قرنبيط مقلي بطعم غني وقوام شديد القرمشة يجذب أفراد الأسرة لتناوله باستمتاع.