استمتع بمذاق لا يُنسى.. طريقة تحضير تارت التين خطوة بخطوة
تارت التين يُعتبر من الحلويات الفريدة التي تجمع بين النكهة الاستثنائية وسهولة التحضير، مما يجعله خيارًا مثاليًا لمن يبحث عن تجربة جديدة في المطبخ.
هذه الوصفة البسيطة تتيح لك تحضير هذا الطبق المميز بسهولة في المنزل.
إليك المكونات والخطوات المفصلة لتحضير تارت التين بنكهة شهية لا تُقاوم.
اقرأ أيضاً
المكونات:
- 12 ثمرة تين مقطعة إلى أنصاف بالطول
- عجينة باف بيستري مجمدة (بعد إذابتها)
- 100 جرام سكر
- 75 جرام زبدة
خطوات التحضير:
1. قم بتسخين الفرن مسبقًا على درجة حرارة 200°م / 400°ف / غاز رقم 6.
2. ادهن مقلاة فرن أو القوالب الصغيرة الخاصة بالتارت بكمية وفيرة من الزبدة.
3. رش نحو 15 جرام من السكر في كل قالب صغير، أو 50 جرام في المقلاة الكبيرة.
4. ضع 15 جرامًا من الزبدة في مقلاة على نار عالية، ثم أضف نصف كمية التين وقلِّبه بسرعة من جهة القطع حتى يتحمر وينضج قليلاً. كرر العملية مع النصف الآخر.
5. افرد عجينة الباف بيستري وقم بتقطيعها إلى دوائر بحجم 10 سم للقوالب الصغيرة، أو دائرة واحدة كبيرة بحجم 20 سم إذا كنت تستخدم المقلاة الكبيرة.
6. ضع العجينة برفق فوق التين المُحمر، ثم أدخلها إلى الفرن واخبزها لمدة تتراوح بين 20 دقيقة للقوالب الصغيرة و25–30 دقيقة للمقلاة الكبيرة.
7. بعد انتهاء الخَبز، اترك التارت ليبرد قليلاً لمدة 5–6 دقائق، وبعدها قم بتسخين قاعدة المقلاة أو القوالب على النار قبل قلب التارت برفق.
نصيحة تقديم:
استمتع بتارت التين ساخنًا أو في درجة حرارة الغرفة مع إضافة لمسة من الكريمة المخفوقة أو الآيس كريم إذا رغبت، لتحصل على تجربة مذاق لا تُنسي.
