طريقة رائعة لتحضير خلطة الفيجيتار المنزلية لدجاج مقرمش شهي

لا غنى عن خلطة الفيجيتار في أي منزل لعشاق الدجاج المقرمش الذي يجمع بين الطعم الشهي والقوام المميز. تعتبر هذه الخلطة من الأسرار التي تُضفي لمسة مميزة على وصفات الدجاج المقلي مثل كنتاكي، الناجتس، والكريسبي. نقدم لكم اليوم طريقة تحضير خلطة الفيجيتار بخطوات سهلة وبمكونات بسيطة متوفرة في المنزل، وفقًا لما أوصت به هيئة تكنولوجيا التغذية.

المكونات

- نصف ملعقة بابريكا.

- نصف ملعقة زنجبيل مطحون.

- ربع ملعقة فلفل أسود مطحون.

- نصف ملعقة فلفل أبيض مطحون.

- ملعقة بقدونس مجفف.

- نصف ملعقة كمون ناعم.

- نصف ملعقة كزبرة ناعمة.

- نصف ملعقة ريحان مجفف ومطحون.

- نصف ملعقة زعتر ناشف ومطحون.

- نصف ملعقة روزماري مطحون.

- ملعقة طماطم مجففة.

- نصف ملعقة بودرة ثوم.

- نصف ملعقة بودرة بصل.

- ملعقة كبيرة ملح.

- نصف كيلو بقسماط ناعم.

- 3 ملاعق دقيق.

طريقة التحضير

1. قم بطحن كافة المكونات الجافة (ما عدا الملح، البقسماط، والدقيق) طحنًا ناعمًا للغاية حتى تتجانس تمامًا.

2. أضف الملح إلى المزيج واطحن مرة أخرى لضمان دمجه بشكل كامل، ولا تنسَ إضافة ملعقة صغيرة من الشطة الحمراء إذا كنت تفضل الطعم الحار.

3. امزج خليط التوابل الناتج مع البقسماط وقلِّبهم جيدًا حتى تصبح التوابل موزعة بالتساوي.

4. اطحن الخليط النهائي مع الدقيق والبقسماط حتى يتداخل الطعم بالكامل ويتجانس المزيج.

5. احفظ خلطة الفيجيتار في وعاء أو كيس مُحكم الغلق للحفاظ عليها طازجة حتى موعد الاستخدام.

بهذه الطريقة السريعة والمميزة ستحصلون على خلطة فيجيتار منزلية تضاهي جودتها تلك الجاهزة، مع نكهة مضمونة وصحية تناسب كل أفراد العائلة.