قشر الكيوي.. الغني بالألياف والمضادات الحيوية

قشر الكيوي، الذي يُرمى غالبًا، غني بالألياف و مضادات الأكسدة والبوليفينولات.

في هذا التقرير، نستعرض فوائد غير معروفة لقشر الكيوي.

فوائد قشر الكيوي

1. غني بمضادات الأكسدة: وُجد أن قشر الكيوي غني بالبوليفينولات والفلافونويدات أكثر من لب الثمرة.

يبلغ محتوى البوليفينولات 12.8 ملغم/غ في القشر، بينما يبلغ 2.7 ملغم/غ في اللب.

2. إدارة الوزن: بفضل غناه بالألياف وانخفاض سعراته الحرارية، يُعد قشر الكيوي إضافة قيّمة لبرامج إدارة الوزن.

إذ تُساعد الألياف على الشعور بالشبع لفترة أطول، وتُنظّم مستويات السكر في الدم، وتُقلّل من الرغبة الشديدة في تناول الطعام، وتُعزّز فقدان الوزن الصحي.

فوائد الكيوي

الكيوي، تلك الفاكهة البيضاوية الحلوة والحامضة، غنية بالعناصر الغذائية، غني بفيتامينات C وK وD والمعادن ومضادات الأكسدة والبوتاسيوم والألياف، وله فوائد عظيمة لصحة العظام والقلب والتحكم بالوزن والصحة الإدراكية.