احذر.. قلة تناول الملح خطر صامت يهدد صحتك مثل الإفراط به

فيما يحذر الأطباء عادة من مخاطر الإفراط في تناول الملح، يكشف خبير طبي بارز عن وجه آخر لهذه القضية، وهو خطر تقليل الملح بشكل مفرط في النظام الغذائي اليومي.

وأوضح الدكتور سوراب سيثي، أخصائي أمراض الجهاز الهضمي وخريج جامعة هارفارد، أن الامتناع عن تناول ما لا يقل عن ملعقة صغيرة من الملح يوميًا قد يؤدي إلى عواقب صحية خطيرة، قد لا تقل خطرًا عن الإفراط في استهلاكه.

وأشار الدكتور سيثي إلى أن الملح عنصر أساسي لوظائف الجسم الحيوية، فهو يساعد في الحفاظ على توازن السوائل، ويؤثر على ضغط الدم، وصحة القلب والكبد.

وقال: "عندما لا يحصل الجسم على كميات كافية من الملح، يفقد قدرته على الاحتفاظ بالماء، ما قد يؤدي إلى جفاف شديد وانخفاض خطير في ضغط الدم". وأضاف: "حتى حجم الدم نفسه يتناقص، ما يعرض الشخص لخطر الإغماء والدوخة الشديدة".

ولفت إلى أن من أعراض نقص الملح الشعور المستمر بالتعب، ضعف العضلات، اضطرابات الهضم، بل وقد يؤدي إلى ضعف امتصاص الكبد للعناصر الغذائية الضرورية.

كما أوضح أن قلة الملح ترتبط بزيادة الكوليسترول الضار في الجسم، ورفع مقاومة الأنسولين، ما يزيد من خطر أمراض القلب، بالإضافة إلى التأثير السلبي على صحة الأمعاء.

وأكد الدكتور سيثي أن التوازن هو المفتاح: "صحيح أن الإفراط في تناول الملح مرتبط بأمراض القلب والكلى والسكتات الدماغية، لكن التقليل الشديد منه لا يقل خطرًا، وقد يؤدي إلى مشكلات قاتلة إذا لم يتم الانتباه".

خلاصة القول: احذر من الإفراط في تناول الملح، لكن لا تقع في فخ التقليل المفرط منه أيضًا. الحفاظ على الكمية اليومية المناسبة ضروري لصحة الجسم بالكامل.