#jubna
الأحد 14 سبتمبر 2025 11:46 صـ 21 ربيع أول 1447هـ
أنا حوا

رئيس التحرير محمد الغيطي

المدير العام منى باروما

يحدث الآن
مطبخ

طريقة عمل المسقعة باللحمة المفرومة وصفة شهية وسهلة التحضير

المسقعة باللحمة المفرومة
المسقعة باللحمة المفرومة

تعدّ المسقعة باللحمة المفرومة أحد الوجبات الشهيرة والمختلفة، والتي تُعتبر من الأطباق الأساسية التي تقدم على مائدة الأسرة فهي من الأ طباق سهل التحضير وهو طبق غني بالفيتامينات والبروتينات والمعادن.

ونقدم لكي طريقة سهلة وبسيطة لعمل المسقعة باللحمة المفرومة.

المقادير

2 حبة كبيرة من الباذنجان، مقطعة إلى شرائح سميكة.

نصف كيلو من اللحم المفروم.

حبة بصل كبيرة مفرومة.

3 فصوص ثوم مفروم.

3 حبات طماطم مبشورة.

فلفل أحمر حبة واحدة، مفروم.

ملعقتان كبيرتان من معجون الطماطم .

ملح، فلفل أسود، كمون، بابريكا.

زيت نباتي.

طريقة تحضير المسقعة باللحمة المفرومة

اغسلي شرائح الباذنجان ورشي عليها الملح واتركيها لمدة 15 دقيقة للتخلص من المرارة.

اشطفي شرائح الباذنجان جيدًا من الملح وجففيها.

اقلي شرائح الباذنجان في زيت غزير حتى يصبح لونها ذهبياً. صفيها على ورق المطبخ للتخلص من الزيت الزائد.
تحضير حشوة اللحم

سخني الزيت في مقلاة واسعة.

ضيفي البصل المفروم وقلبيه حتى يذبل.

ضيفي اللحم المفروم وقلبيه جيدًا حتى يتغير لونه.

ضيفي الثوم المفروم وقلبيه لمدة 30 ثانية.

ضيفي الطماطم المبشورة، معجون الطماطم، والبهارات.

قلبي المكونات جيدًا حتى تتجانس.

اتركي الصلصة تغلي على نار هادئة لمدة 10 دقائق حتى تتسبك.

تجميع طبقات المسقعة

في صينية فرن، رصي طبقة من شرائح الباذنجان المقلي.

وزعي فوقها طبقة من حشوة اللحم.

كرري الطبقات حتى تنتهي من الكمية.

اسكبي القليل من الماء الدافئ على الوجه.

ادخلي الصينية إلى الفرن المسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة أو حتى تنضج الخضار وتتماسك الصلصة.

المسقعة باللحمة المفرومة
#s #ad adcodeA.txt Warning: fopen(upload/press/code4.txt): failed to open stream: Permission denied in /home/anahwa/public_html/io/ez/_long/press_SEO.php on line 210 Unable to open file! #
#jubna

أسعار العملات

العملة شراء بيع
دولار أمريكى 48.4523 48.5504
يورو 56.3936 56.5175
جنيه إسترلينى 65.1635 65.3100
فرنك سويسرى 59.9434 60.0871
100 ين يابانى 32.7979 32.8665
ريال سعودى 12.9089 12.9368
دينار كويتى 158.6000 158.9731
درهم اماراتى 13.1911 13.2185
اليوان الصينى 6.7440 6.7582

أسعار الذهب

متوسط سعر الذهب اليوم بالصاغة بالجنيه المصري
الوحدة والعيار سعر البيع سعر الشراء بالدولار الأمريكي
سعر ذهب 24 5280 جنيه 5257 جنيه $109.26
سعر ذهب 22 4840 جنيه 4819 جنيه $100.15
سعر ذهب 21 4620 جنيه 4600 جنيه $95.60
سعر ذهب 18 3960 جنيه 3943 جنيه $81.94
سعر ذهب 14 3080 جنيه 3067 جنيه $63.73
سعر ذهب 12 2640 جنيه 2629 جنيه $54.63
سعر الأونصة 164226 جنيه 163516 جنيه $3398.34
الجنيه الذهب 36960 جنيه 36800 جنيه $764.81
الأونصة بالدولار 3398.34 دولار
سعر الذهب بمحلات الصاغة تختلف بين منطقة وأخرى

مواقيت الصلاة

الأحد 11:46 صـ
21 ربيع أول 1447 هـ 14 سبتمبر 2025 م
مصر
الفجر 04:11
الشروق 05:39
الظهر 11:51
العصر 15:21
المغرب 18:02
العشاء 19:21