حلاوة المولد.. طريقة عمل الفولية في البيت من ”انا حوا”
يعدّ الفولية أحد الحلويات الشهيرة، والتي تُعتبر من الأطباق الأساسية التي تقدم على مائدة الأسرة فهي من الأ طباق سهل التحضير وهو طبق غني بالفيتامينات والبروتينات والمعادن.
ونقدم لكي طريقة سهلة وبسيطة لعمل الفولية.
المقادير
نصف كيلو فول سوداني مقشر
كوب سكر
نصف كوب ماء
عصير ليمونة
قليل من الزيت لدهن الصينية
طريقة تحضير الفولية:
حمصي الفول السوداني في مقلاة على نار متوسطة حتى يصبح لونه ذهبياً ومقرمشاً.
في وعاء على النار، ضعي السكر والماء وعصير الليمون.
حركي المزيج حتى يذوب السكر تماماً ويصبح الشربات سميكاً.
ضعي الشربات الساخن على الفول السوداني المحمص في وعاء كبير وقلبي جيداً حتى يتجانس المزيج.
ضعي المزيج في صينية مدهونة بالزيت ووزعيه بالتساوي.
اتركي الفولية تبرد تماماً ثم قطعيها إلى قطع صغيرة.
طريقة عمل الفولية بالقرفة والهيل:
المكونات:
المكونات الأساسية كما في الطريقة الأولى
ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
نصف ملعقة صغيرة هيل مطحون
طريقة تحضير الفولية بالقرفة والهيل:
اتبعي الخطوات الأولى والثانية من الطريقة العادية والتقليدية.
قبل إضافة الشربات إلى الفول، أضيفي القرفة والهيل إلى الشربات وقلبي جيداً.
اكمل باقي الخطوات كما في الطريقة الأولى
طريقة عمل الفولية بالزبدة:
المكونات:
المكونات الأساسية كما في الطريقة الأولى
ملعقة كبيرة زبدة
تحضير الفولية بالزبدة:
اتبعي الخطوات الأولى من الطريقة التقليدية.
قبل إضافة الشربات إلى الفول، أذيبي الزبدة في مقلاة صغيرة ثم أضيفيها إلى الشربات وقلبي جيداً.
اكملي باقي الخطوات كما في الطريقة الأولى
وقدميها حسب الرغبة لكل فرد من أفراد العائلة.
مكونات الفولية
طريقة عمل الفولية
