لربات البيوت.. 4 حيل منزلية للتحقق من نقاء العسل الطبيعي

ينتشر العسل المغشوش وغير النقي أصبح بشكل كبير في الأسواق، ولكن يفضل الكثير من الأشخاص عسل النحل الطبيعي بنقاء 100%، ولكن بسبب الغش التجاري والتنوع الواسع للعسل وإضافة الكثير من المصانع شراب السكر أو غيره من المكونات على العسل، فمن الصعب التفريق بين العسل المغشوش والطبيعي.

ووفقًا لما ورد في موقع «تايمز أوف إنديا»، إليك عدة حيل يمكنك استخدامها للتحقق من نقاء العسل الأبيض، كالتالي:

1- التحقق من نقاء العسل بالمناديل الورقية

يمكنك استخدام المناديل الورقية للتحقق من نقاء العسل، كل ما عليك فعله أن تضع قطرة من العسل على منديل، فإذا تم امتصاصه بسرعة فهذا دليل على أن العسل مغشوش ومضاف إليه ماء أو مواد أخرى، ولكن العسل النقي سيبقي موجودًا على المنديل بشكل سليم لأنه لزج وسميك.

2- التحقق من نقاء العسل بالخل

العسل النقي لا يتقاعل مع الخل بسهولة لأنه حمضي بطبيعته، ولكن العسل المغشوش بالماء أو السكر المضاف يتفاعل مع الخل ويحدث فورانًا أو رغوة نظرًا لوجود شوائب تسبب تفاعل كيميائي.

3- التحقق من نقاء العسل بالماء

يمكنك التحقق من نقاء العسل الأبيض عن طريق وضع ملعقة منه في كوب من الماء، فإذا كان العسل نقيًا فإنه يترسب ويتكتل في قاع الكوب ولا يذوب في الماء، ولكن إذا كان العسل مغشوش فإنه يذوب في الماء ويمتزج معه بسهولة.

4- التحقق من نقاء العسل بالحرارة

قم بتسخين كمية صغيرة من العسل، فإذا تحول إلى اللون الذهبي وكانت رائحته طيبة فهذا عسل نقي، ولكن إذا تم احتراقه وانبعاث رائحة محترقة منه فهذا دليل على أنه مغشوش.