منعشة وصحية.. طريقة عمل مهلبية البطاطا المثلجة من «أنا حوا»

تعدّ مهلبية البطاطا المثلجة أحد الوجبات الشهيرة، والتي تُعتبر من الأطباق الأساسية التي تقدم على مائدة الأسرة فهي من الأ طباق سهل التحضير وهو طبق غني بالفيتامينات والبروتينات والمعادن.

ونقدم لكي طريقة سهلة وبسيطة لعمل مهلبية البطاطا المثلجة.

المقادير

500 جرام بطاطا مسلوقة ومهرسة

1/2 كوب حليب

1/4 كوب سكر

2 ملعقة كبيرة زبدة

رشة قرفة (اختياري)

للصوص
1 كوب كريمة خفق

1/4 كوب سكر بودرة

فانيليا

طريقة التحضير

في وعاء، اخلطي البطاطا المهروسة مع الحليب والسكر والزبدة والقرفة.

ضعي الخليط في قالب مستطيل وادخليه الفريزر لمدة ساعتين حتى يتماسك.

في وعاء آخر، اخفقي الكريمة مع السكر البودرة والفانيليا حتى تحصلي على قوام كريمي.

أخرجي الخليط من الفريزر وقومي بتقطيعها إلى مربعات.

وزعي قطع المهلبية في أكواب التقديم وسكبي فوقها طبقة من الصوص.

زيني بأوراق النعناع أو الفواكه الطازجة (اختياري).

ضعي الأطباق في الثلاجة لمدة ساعة قبل التقديم.

ملحوظة

اختيارالبطاطا استخدمي نوع بطاطا متوسط النشوية للحصول على قوام كريمي للمهلبية أيضًا يمكنك استخدام حليب كامل الدسم أو قليل الدسم حسب الرغبة، أيضًا يمكنك إضافة بعض التوابل حسب الرغبة مثل الهيل أو جوزة الطيب حسب الرغبة.

مهلبية البطاطا

البطاطا