السبت 13 يوليو 2024 07:16 مـ 6 محرّم 1446هـ
أنا حوا

رئيس التحرير محمد الغيطي

المدير العام منى باروما

يحدث الآن
مطبخ

طريقة عمل كباب الحلة بطعم جديد وشهي من أنا حوا

كباب الحلة
كباب الحلة

تعدّ كباب الحلة أحد الوجبات الشهيرة، والتي تُعتبر من الأطباق الأساسية التي تقدم على مائدة الأسرة فهي من الأ طباق سهل التحضير وهو طبق غني بالفيتامينات والبروتينات والمعادن.

ونقدم لكي طريقة سهلة وبسيطة لعمل كباب الحلة.

المقادير

كيلو جرام لحمة ضانى أو المتاح لديكم

بصلتين

فصين ثون

ملعقة صغيرة ملح

ملعقة كبيرة بهارات لحمة

ملعقة صغيرة فلفل اسود مطحون

ملعقة كبيرة سمن

ربع ملعقه صغيره من الصويا صوص

رشه سكر خفيفه لكرمله الصوص

طريقة التحضير

- نقطع اللحمة مكعبات صغيرة

- نقطع البصل قطع صغيرة

- فى إناء نذيب السمن ونضيف البصل ثم نقلب حتى يتحول للون الذهبي

- نضيف الثوم المفروم ونقلب جيدًا

-وفي وعاء اخر نضيف قطع اللحمة على مراحل ونقلب بعد كل مرحلة حتى يتغير لون اللحم الي الون البني ولسوعه وقرمشه الطروف.

- نضيف الصويا صوص ورشه السكر

- نضيف بهارات اللحم ونقلب جيدًا

- نضيف الفلفل الأسود ونقلب مرة أخرى

- حين يتغير لون اللحمة للبنى الداكن ونضع عليها خلطه البصل و نضيف نصف كوب ماء

- نقلب جيدًا حتى يصبح لون اللحم بنى فاتح

- نغطى الحلة ونتركها على نار هادئة ونضيف نصف كوب ماء كل نصف ساعة

- تترك على النار لمدة ساعة ونصف إلى ساعتين حتى ينضج اللحم

- قبل رفع اللحمة من على النار نضيف الملح ونقلب جيدًا

- نرفعها من على النار مع رشه بقدونس للتزين ونقدمها مع الأرز .

كباب الحلة

أسعار الذهب

متوسط سعر الذهب اليوم بالصاغة بالجنيه المصري
الوحدة والعيار الأسعار بالجنيه المصري
عيار 24 بيع 3,520 شراء 3,543
عيار 22 بيع 3,227 شراء 3,248
عيار 21 بيع 3,080 شراء 3,100
عيار 18 بيع 2,640 شراء 2,657
الاونصة بيع 109,472 شراء 110,183
الجنيه الذهب بيع 24,640 شراء 24,800
الكيلو بيع 3,520,000 شراء 3,542,857
سعر الذهب بمحلات الصاغة تختلف بين منطقة وأخرى

مواقيت الصلاة

السبت 07:16 مـ
6 محرّم 1446 هـ 13 يوليو 2024 م
مصر
الفجر 03:20
الشروق 05:03
الظهر 12:01
العصر 15:37
المغرب 18:59
العشاء 20:30