الجمعة 21 يونيو 2024 08:32 مـ 14 ذو الحجة 1445هـ
أنا حوا

رئيس التحرير محمد الغيطي

المدير العام منى باروما

يحدث الآن
مطبخ

بطعم لذيذ.. طريقة عمل طاجن العكاوى من ”انا حوا”

طاجن العكاوى
طاجن العكاوى

يعدّ طاجن العكاوى أحد الوجبات الشهيرة، والتي تُعتبر من الأطباق الأساسية التي تقدم على مائدة الأسرة فهي من الأ طباق سهل التحضير وهو طبق غني بالفيتامينات والبروتينات والمعادن.

ونقدم لكي طريقة سهلة وبسيطة لعمل طاجن العكاوى.

المقادير

عكاوى
بصل
ملح
ثوم
بطاطس طماطم
طماطم بيوريه
مرقة
سمـنة
جوزة الطيب
مستكة
كمون
ورق لورا
جزر
كرفس
كرات
كزبره خضراء
فلفل حار

زعتر

فلفل أسود

التحضير

شوحى قطع العكاوي فى حلة بها السمنة ساخنة و تشوح ثم يضاف الجزر وضعي عليها البصل والملح وفلفل والزعتر والمستكة وجوزة الطيب والكمون مع مكعب المرقة وثوم مفروم,

افرمى الطماطم وضعيها على العكاوي مع الطماطم البيوريه وورق اللورا والجزرالمبشور

افرمي الكرفس والكرات والفلفل الحار وتوضع على خليط العكاوي
قطعي البطاطس مكعبات كبيرة وتحمر قليلا ثم ضعيها فى طاجن أو صينية فرن ثم العكاوي وتدخل الفرن حتى تكتمل النضج.

طاجن العكاوى

أسعار الذهب

متوسط سعر الذهب اليوم بالصاغة بالجنيه المصري
الوحدة والعيار الأسعار بالجنيه المصري
عيار 24 بيع 3,520 شراء 3,543
عيار 22 بيع 3,227 شراء 3,248
عيار 21 بيع 3,080 شراء 3,100
عيار 18 بيع 2,640 شراء 2,657
الاونصة بيع 109,472 شراء 110,183
الجنيه الذهب بيع 24,640 شراء 24,800
الكيلو بيع 3,520,000 شراء 3,542,857
سعر الذهب بمحلات الصاغة تختلف بين منطقة وأخرى

مواقيت الصلاة

الجمعة 08:32 مـ
14 ذو الحجة 1445 هـ 21 يونيو 2024 م
مصر
الفجر 03:08
الشروق 04:54
الظهر 11:57
العصر 15:32
المغرب 18:59
العشاء 20:33