طريقة سهلة وبسيطة لعمل الجمبرى بالزبدة والثوم من «أنا حوا»

يعدّ الجمبرى بالزبدة والثوم أحد الوجبات الشهيرة، والتي تُعتبر من الأطباق الأساسية التي تقدم على مائدة الأسرة فهي من الأ طباق سهل التحضير وهو طبق غني بالفيتامينات والبروتينات والمعادن.

ونقدم لكي طريقة سهلة وبسيطة لعمل الجمبرى بالزبدة والثوم.

المقادير

2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
1 كيلو جمبرى مقشر ونظيف
ملح
فلفل أسود مطحون
1 ملعقة كبيرة ثوم مفروم
4 ملاعق كبيرة من الزبدة المذابة
1ملعقة صغيرة بهارات
عصير 1 ليمونة أو أكثر حسب الرغبة
1 ملعقة كبيرة بقدونس طازج مفروم

طريقة التحضير:

-في مقلاة كبيرة، سخني زيت الزيتون على نار متوسطة عالية
-ضيفى الجمبرى والملح والفلفل
-يطهى حتى يصبح لونه ورديًا لمدة 3 دقائق تقريبًا
-يضاف الثوم إلى المقلاة ويطهى ويقلب عدة مرات لمدة دقيقة واحدة
-ضيفي الزبدة والتوابل وعصير الليمون.
-يضاف الجمبرى ويقلب كل شيء بلطف حتى يمتزج.
-يقدم ويزين بالبقدونس الطازج.