منيو سحور آخر يوم رمضان.. كرات البطاطس بالجبنة من «أنا حوا»
يعتبر اليوم هو سحور آخر يوم في شهر رمضان الكريم، لذلك ستكون كرات البطاطس بالجبن وجبة مميزة على مائدتك، وفي هذا التقرير يقدم لك أنا حوا طريقة عمل كرات البطاطس بالجبن.
طريقة عمل كرات البطاطس بالجبنة
المقادير:
- 4 ثمرات بطاطس متوسطة الحجم
- جبنة شيدر وموتزاريلا
- ملح وفلفل أسود وكمون وكزبرة ناشفة
- 2 بيضة
- بقسماط مطحون ناعم
- دقيق أبيض
- زيت للقلي
- بقدونس مفروم
طريقة تحضير كرات البطاطس بالجبنة
- قشري البطاطس وقطعيها إلى شرائح.
- ضعي البطاطس في إناء به ماء وملح على النار واتركيه حتى يغلي.
- اتركي البطاطس على النار حتى تنضج تماما.
- اخلطي الجبنة الموتزريلا والشيدر وقسميها إلى مكعبات صغيرة.
- عندما تنضج البطاطس ارفعيها من على النار واهرسيها جيدا.
- ضيفي التوابل مع التقليب الجيد.
- استخدمي مقدار كرة صغيرة من البطاطس وقومي بإضافة كرة الجبن في المنتصف مع اغلاقها جيدا.
- بعد الانتهاء من إعداد كرات البطاطس، قومي بخفق البيض.
- دحرجي كرات البطاطس بالدقيق أولاً، ثم البيض وأخيراً البقسماط.
- ضعى الزيت في مقلاة على نار متوسطة، وابدأي في إضافة كرات البطاطس حتى تحمر.
- زينى طبق التقديم بالبقدونس المفروم.
