اقتصادية جدا.. طريقة عمل البسبوسة بدقيق السميد بدون سكر من ”انا حوا”
تعدّ البسبوسة بدقيق السميد بدون سكر أحد الحلويات الشهيرة، والتي تُعتبر من الأطباق الأساسية التي تقدم على مائدة الأسرة فهي من الأ طباق سهل التحضير وهو طبق غني بالفيتامينات والبروتينات والمعادن.
ونقدم لكي طريقة سهلة وبسيطة لعمل البسبوسة بدقيق السميد بدون سكر.
المقادير
2 كوب دقيق سميد.
2 ملعقة جوز هند" اختياري".
نصف ملعقة صغيرة بكينج بودر.
نصف كوب سمن ذائبة.
علبة زبادي 105 جرام الصغيرة.
ملعقة كبيرة عسل جلوكوز.
ملعقتين كبار ماء.
طريقة تحضير البسبوسة بدقيق السميد:
يخلط الدقيق مع السكر والبكينج بودر وجوز الهند.
ثم يضاف السمن حتى تغلف كل حبيبات السميد بالسمن جيداً.
ثم يضاف الزبادي و الجلوكوز و الماء مع التقليب بهدوء .
ثم توضع في صينية مقاس 28 وتدخل فرن ساخن على أعلى درجة حرارة لمدة 10 دقائق ثم تسقي بالعسل فور خروجها.
يوضع 2 كوب مع نصف كوب من الماء ويترك على النار حتي يتفكك العسل في الماء ويتجانس ويضاف له الفانيليا وملعقة من السمن البلدي.
