لهواة الدايت.. طريقة عمل طاجن سمك بالفريك من ”انا حوا”
يعدّ طاجن سمك بالفريك أحد الوجبات الشهيرة لهواة أكلات الرجيم السريعة والسهلة، والتي تُعتبر من الأطباق الأساسية التي تقدم على مائدة الأسرة فهي من الأ طباق سهل التحضير وهو طبق غني بالفيتامينات والبروتينات والمعادن.
ونقدم لكي طريقة سهلة وبسيطة لعمل طاجن سمك بالفريك.
المقادير
نصف كيلو فريك.
كيلو سمك فيليه.
كوب عصير طماطم "اختياري".
فلفل حامي.
2 ليمون.
ملح.
كمون.
5 فصوص ثوم.
طريقة التحضير:
يخلط الملح والثوم والكمون والليمون معاً.
ثم يتبل السمك جيداً.
ثم يوضع السمك في قليل من الدقيق و يحمر.
حضري إناء على النار ويشوح الفريك مع ملح وفلفل أسود.
ضعي الماء أو الشوربة و يترك حتى يغلي.
ث حضري طاجن وضعي طبقة السمك ومعه شرائح فلفل حامي و الفريك.
ثم ضعي عصير الطماطم و يدخل الفرن ليكتمل النضج و يقدم لأفراد الأسرة.
