بطعم لذيذ.. طريقة عمل شطائر الأومليت بالجبن المشوي من ”انا حوا”

تعدّ شطائر الأومليت بالجبن المشوي أحد الوجبات المشهورة، والتي تُعتبر من الأطباق الأساسية التي تقدم على مائدة الأسرة فهي من الأ طباق سهل التحضير وهو طبق غني بالفيتامينات والبروتينات والمعادن.

ونقدم لكي طريقة سهلة وبسيطة لعمل شطائر الأومليت بالجبن المشوي.

المقادير

3 بيض، مخفوق

¼ كوب فلفل أحمر مفرومة

¼ كوب جبن تشيدر، مبشور

⅛ كوب بصل أخضر

¼ كوب سبانخ، مفروم

½ ملعقة صغيرة ملح

½ ملعقة صغيرة فلفل

2 شرائح خبز العجين الحامض

2 ملعقة كبيرة زبدة

التحضير

_ في وعاء خلط، يضاف البيض المخفوق، الفلفل، الجبن، البصل الأخضر، السبانخ، الملح والفلفل. ويخلط المزيج حتى يتجانس.

_ تقطع شرائح الخبز من المنتصف، بحيث لا يبقى سوى الأطراف.

_ نسخن الزبدة في مقلاة كبيرة غير لاصقة، ونضع شرائح الخبز في المقلاة ونقوم بحشو منتصف كل قطعة بمزيج البيض.

_ نقوم بطهي حوالي 3 دقائق ثم نقلبها على وجهها، ونطهو الوجه الآخر لمدة 3 دقائق إضافية.

_ تضاف الجبن إلى شريحة واحدة من الخبز، ثم نغطي الجبن بالشريحة الأخرى، ونغطي المقلاة بغطائها حتى يذوب الجبن.
_ نرفع شطائر الأومليت بالجبن المشوي عن النار ونقدمها.