حمرا يا قوطة.. ارتفاع مفاجئ في أسعار الطماطم بالأسواق
ارتفعت أسعار الطماطم، اليوم الأحد، بشكل مفاجئ ليصل إلى أكثر من الضعف خلال 24 ساعة، حيث سجل سعر كيلو الطماطم 12 جنيها بعدما كان سعر كيلو الطماطم 5 جنيهات بالأسواق.
وشعبيًا يطلق البعض على الطماطم لقب المجنونة، نظرًا للتقلبات السعرية التي يشهدها سعر الطماطم خاصة في فترة الصيف ذات الإنتاج الضعيف، حيث تزرع الطماطم داخل الصوب الزراعية، والتي تحتاج إلى أسمدة وكلفة مرتفعة عن الزراعة العادية، مما يضاعف أسعارها ويقلل كمياتها داخل الأسواق المصرية.
ووفق منظمة الأغذية والزراعة -فاو- تأتي مصر في المركز الخامس في إنتاج الطماطم، بعد كل من الصين، والهند وتركيا والولايات المتحدة الأمريكية، ويأتي بعدهم كل من إيطاليا وايران وإسبانيا والمكسيك والبرازيل.
وبلغ إنتاج محصول الطماطم في العالم خلال العام 2020 186.6 مليون طن، منهم 62.6% من آسيا فقط، والباقي موزع على دول العالم، حيث جاءت مصر، ضمن أكثر 5 دول إنتاجًا للطماطم في العام 2020، ويحظى مركز إسنا في محافظة الأقصر بإنتاج 30% من الطماطم المصرية.
وازدهرت خلال السنوات الخمس الماضية محطات تجفيف الطماطم بهدف تعزيز فرص تصديرها إلى الخارج، ونجح هذا المشروع في توفير فرص عمل كثيفة للشباب بعد أن غزت منتجات الطماطم المجففة غالبية أسواق دول الاتحاد الأوروبي وبعض دول الشرق الأوسط.
وتزرع مصر سنويًا نحو ثمانية ملايين طن من محصول الطماطم، على مساحة 400 ألف فدان، بحسب وزارة الزراعة، مما جعلها تحتل المركز الخامس عالميًا في إنتاج وزراعة الطماطم طبقًا لمنظمة الأمم المتحدة للغذاء والزراعة (الفاو).
