طريقة سهلة وبسيطة لعمل كشك صعيدي بالفراخ.. تعرفي عليها
يعدّ كشك صعيدي بالفراخ أحد الوجبات المشهورة، والتي تُعتبر من الأطباق الأساسية التي تقدم على مائدة الأسرة فهي من الأ طباق سهل التحضير وهو طبق غني بالفيتامينات والبروتينات والمعادن.
ونقدم لكي طريقة سهلة وبسيطة لعمل كشك صعيدي بالفراخ .
المقادير
زبادي
مرقة دقيق
كشك صعيدي
صدور فراخ مسلوقة ومتنسلة "مقطعة رفيع"
زبدة بصل محمر
طريقة عمل كشك صعيدي بالفراخ
انقعي الكشك في اللبن على النار يحمر الدقيق في الزبدة ثم يضاف له المرقة والزبادي والكشك واللبن.
اتركيه على النار حتى تمام التجانس والحصول على قوام سميك وضعى الدجاج المسلوق وقلبيهم جيدا ثم اسكبيه في طبق التقديم ويزين بالبصل المحمر وبالهنا والشفا.