طريقة سهلة وبسيطة لعمل طاجن الكوسة باللحمة المفرومة .. تعرفي عليها
يعدّ طاجن الكوسة باللحمة المفرومة أحد الوجبات المشهورة، والتي تُعتبر من الأطباق الأساسية التي تقدم على مائدة الأسرة فهي من الأ طباق سهل التحضير وهو طبق غني بالفيتامينات والبروتينات والمعادن.
ونقدم لكي طريقة سهلة وبسيطة لعمل طاجن الكوسة باللحمة المفرومة.
المقادير
1/2 كيلو كوسة
1/4 كيلو لحم مفروم
1 بصل مبشور
4 فص ثوم
4 ثمرات طماطم متوسطة
ملح
فلفل أسود
طريقة عمل الكوسة باللحمة المفرومة
على نار هادئة عصجى اللحمة المفرومة وضيفي لها التوابل الخاصة باللحمة المفرومة.
فى طاجن فرن ضعى نصف كمية الكوسة فى الطاجن ثم اللحمة المفرومة ثم ضعى باقى كمية الكوسة.
رصى شرائح الطماطم على وجه الطاجن وادخليها فرن ساخن حتى تمام النضج وقدمي طاجن الكوسة باللحمة المفرومة مع الخبز أو الأرز وبالهنا والشفا.