طريقة عمل كبدة دجاج بصوص الثوم من «أنا حوا»
يعدّ كبدة دجاج بصوص الثوم أحد الوجبات المشهورة، والتي تُعتبر من الأطباق الأساسية التي تقدم على مائدة الأسرة فهي من الأ طباق سهل التحضير وهو طبق غني بالفيتامينات والبروتينات والمعادن.
ونقدم لكي طريقة سهلة وبسيطة لعمل كبدة دجاج بصوص الثوم.
المقادير
كبدة دجاج
ثوم
بصل
كرفس
ليمون
كمون
دبس رمان
ملح
فلفل
فلفل ألوان
أعشاب
ارز للتقديم
التحضير
تسلق الكبدة في ماء وملح وخل وفص ثوم وروزماري
يقطع الفلفل الألوان مكعبات صغيرة
يقطع الثوم شرائح رفيعة وتوضع على النار مع قليل من الزيت والأعشاب المفرومة تضاف قطعتين من الزبدة حتي يصبح الثوم ذهبيا
تضاف الكبدة المسلوقة ثم يضاف دبس الرمان والفلفل الألوان وعصير الليمون والملح والفلفل
وتقدم مع الأرز الأبيض
