طريقة عمل لازانيا باللحمة المفرومة من «أنا حوا»

تعدّ لازانيا باللحمة المفرومة أحد الوجبات المشهورة، والتي تُعتبر من الأطباق الأساسية التي تقدم على مائدة الأسرة فهي من الأ طباق سهل التحضير وهو طبق غني بالفيتامينات والبروتينات والمعادن.

ونقدم لكي طريقة سهلة وبسيطة لعمل لازانيا باللحمة المفرومة.

المقادير

لحمة مفرومة

بصل مفروم

مكرونة لازانيا

صلصة طماطم

ثوم مفروم

بهارات

قرفة

حبهان

لورا

بارميزان

موتزاريلا

عصير طماطم

البشاميل

دقيق

ملح وفلفل

زبدة

لبن

زيت

التحضير

ضعي ملعقتين من الزيت في وعاء ثم البصل والثوم وحبهان وربع ملعقة قرفة و2 ورق لورا وقليل من المستكة والتشويح على النار

ضيفي اللحم على البصل ثم ضعي ملعقة صلصة واتركيها على النار حتى تمام الطهي

يشوح الثوم في الزيت مع ملح وفلفل

ويضاف عصير الطماطم ويترك حتى الغليان للحصول على الصلصة

البشاميل

ضعي مكعب من الزبدة في وعاء ثم القليل من الزيت وأربع ملاعق دقيق وقلبيه جيدا لمدة 3 دقائق ثم ارفعيه من على النار وضيفي اللبن بالتدريج والملح والفلفل ثم ارفعيه على النار مرة أخرى لمدة دقيقتين إضافيتين

ضعي طبقة من الصلصة في البايركس ثم طبقة من اللازانيا ثم ضيفي العصاج وفوقه طبقة من الصلصة ثم اللازانيا ثم عصاج ثم صلصة ثم لازانيا

ثم البشاميل و ضيفي الموتزاريلا والبارميزان

وادخليها الفرن لمدة 30 دقيقة