الجمعة 26 أبريل 2024 04:05 صـ 17 شوال 1445هـ
أنا حوا

رئيس التحرير محمد الغيطي

المدير العام منى باروما

يحدث الآن
مطبخ

طريقة عمل بوريك تركي محشي بالجبنة من «أنا حوا»

البريك بالجبنة
البريك بالجبنة

تعدّ بوريك تركي محشي بالجبنة أحد الوجبات المشهورة، والتي تُعتبر من الأطباق الأساسية التي تقدم على مائدة الأسرة فهي من الأ طباق سهل التحضير وهو طبق غني بالفيتامينات والبروتينات والمعادن.

ونقدم لكي طريقة سهلة وبسيطة لعمل بوريك تركي محشي بالجبنة.

المقادير

لفة جلاش

كوب جبنة بيضة

كوب زيتون شرائح

4 حبات بيض

كوب حليب

نصف كوب زيت

3 ملاعق كبيرة حبة البركة

3 ملاعق كبيرة سمسم

ملح وفلفل اسود وفلفل أحمر

طريقه تحضير البوريك التركي بالجبنة

نقوم بتحضير وعاء مناسب ثم نقوم بإضافة الجبنة وحبات البيض وشرائح الزيتون والملح والفلفل ونقوم بالتقليب بطريقة جيدة ثم نتركه لفترة تتراوح ما بين 5 لـ 10 دقائق، ثم نقوم بتحضير الخليط الخاص بدهان البوريك، ثم نقوم بخلط كوب من الحليب مع 2 حبة من البيض مع نصف كوب من الزيت وإضافة الملح والفلفل، ثم نقوم بفرد طبقات الجلاش ونقوم بدهنه بكميات مناسبة جدًا من الدهن الذي تم تحضيره، ثم نقوم بإضافة مقدار مناسب من الجبنة ونقوم بلف الجلاش على شكل رول ونقوم برصه، وعندما ننتهي من كميه الجلاش نقوم بتقطيعه إلى مستطيلات متساوية في الشكل ونقوم بتزينه بالسمسم وحبه البركة ثم نقوم بإدخاله الفرن لمدة تتراوح من 15 لـ دقيقة 18.

البريك بالجنبة

أسعار الذهب

متوسط سعر الذهب اليوم بالصاغة بالجنيه المصري
الوحدة والعيار الأسعار بالجنيه المصري
عيار 24 بيع 3,520 شراء 3,543
عيار 22 بيع 3,227 شراء 3,248
عيار 21 بيع 3,080 شراء 3,100
عيار 18 بيع 2,640 شراء 2,657
الاونصة بيع 109,472 شراء 110,183
الجنيه الذهب بيع 24,640 شراء 24,800
الكيلو بيع 3,520,000 شراء 3,542,857
سعر الذهب بمحلات الصاغة تختلف بين منطقة وأخرى

مواقيت الصلاة

الجمعة 04:05 صـ
17 شوال 1445 هـ 26 أبريل 2024 م
مصر
الفجر 03:43
الشروق 05:17
الظهر 11:53
العصر 15:29
المغرب 18:29
العشاء 19:52