طريقة عمل الدجاج بالبشاميل من «أنا حوا»

تعدّ الدجاج بالبشاميل أحد الوجبات المشهورة، والتي تُعتبر من الأطباق الأساسية التي تقدم على مائدة الأسرة فهي من الأ طباق سهل التحضير وهو طبق غني بالفيتامينات والبروتينات والمعادن.

ونقدم لكي طريقة سهلة وبسيطة لعمل الدجاج بالبشاميل.

المقادير

نصف كيلو صدور دجاج شرائح

شرائح فلفل أحمر وأصفر

نصف لتر لبن

شرائح بصل

شرائح فلفل أخضر

6 ملعقة كبيرة دقيق

ملح

فلفل أسود

1 لتر كريمة

زبدة

رشة جوزة الطيب

قرفة ناعمة

جبنة مبشورة مشكلة

التحضير

1- يشوح الدجاج مع زبدة وملح وفلفل وجوزة الطيب والقرفة

2- يضاف إليها الفلفل الأخضر والأحمر والبصل ويشوح

3- في وعاء تحمر الزبدة مع الدقيق

4- ثم يضاف اللبن والكريمة وجوزة الطيب والقرفة

5- ويخفق تدرجيا حتى تتجانس المكونات والحصول على قوام البشاميل المطلوب

6- في وعاء التقديم يوضع خليط الدجاج

7- يضاف البشاميل على الدجاج ثم الجبنة على الوجه

8- يدخل الفرن لمدة 20 دقيقة

9- يقدم الدجاج بالبشاميل ساخنا