طريقة عمل دجاج بالعسل من «أنا حوا»

تعدّ دجاج بالعسل أحد الوجبات المشهورة، والتي تُعتبر من الأطباق الأساسية التي تقدم على مائدة الأسرة فهي من الأ طباق سهل التحضير وهو طبق غني بالفيتامينات والبروتينات والمعادن.

ونقدم لكي طريقة سهلة وبسيطة لعمل دجاج بالعسل.

المقادير

تتبيلة الدجاج بصلصة الدجاج
صدر دجاج
ملعقة طعام بصل مفروم ناعم
2 ملعقة طعام زيت السمسم
2 قطعة زنجبيل مفروم
رشة زنجبيل
2 ملعقة طعام زيت السمسم
رشة ملح
4 ملاعق طعام صويا قليلة الدسم
رشة بابريكا
نصف كوب ماء فاتر
رشة ثوم بودر
4 ملعقة طعام عسل
ملعقة طعام نشاء
رشة ثوم بودرة
رشة ملح
رشة بابريكا
رشة زنجبيل
رشة سمسم
ربع كوب مرقة دجاج

التحضير
- فى البداية نضع زيت السمسم في مقلاة، ونقوم برش ملح وبابريكا وثوم بودرة على الدجاج ثم نضعه على الزيت، ونقوم بتغطية المقلاة، ونتركها على نار هادئة .
- بالنسبة للصلصة نفرم الزنجبيل، ونضع زيت السمسم في مقلاة أخرى، ونقوم بوضع البصل مع الزنجبيل ثم الصويا ويتم تخفيفها بالماء .
- نضع العسل والنشاء المذوب في الماء، ونقلب جيدا، وبعد ذلك يضاف الثوم بودرة الزنجبيل ورشة ملح قليلة، ونتركهم كي يغلوا .

- تضاف مرقة الدجاج بكمية قليلة على الدجاج، ونضع صدر الدجاج في الصلصة ثم نقدم الدجاج بالعسل في طبق التقديم، ونزينها بالسمسم والبصل .