طريقة عمل كرات اللحم بالجبنة من «أنا حوا»
تعدّ كرات اللحم بالجبنة أحد الوجبات المشهورة، والتي تُعتبر من الأطباق الأساسية التي تقدم على مائدة الأسرة فهي من الأ طباق سهل التحضير وهو طبق غني بالفيتامينات والبروتينات والمعادن.
ونقدم لكي طريقة سهلة وبسيطة لعمل كرات اللحم بالجبنة.
المقادير
للكفتة
لحم مفروم
بقدونس
طماطم مبشور
بصل مبشور
بيضة
بقسماط
ملح وفلفل
للصوص
سكر
جبنة جودة مبشورة
جبنة موتزاريلا كور
صلصة
كريمة
ثوم
بقدونس
ليمون اضاليا مكعبات
مرقة خضروات
التحضير
يخلط اللحم المفروم مع البقدونس والطماطم والبصل والبيض والبقسماط
يصنع من الخليط كور صغيرة
ثم تشوح الكور في قليل من الزيت حتى تمام الطهي
يشوح الثوم في قليل من الزيت
ثم تضاف الصلصة والسكر ويشوح
تضاف الجبنة الشيدر والجبنة الجودة والكريمة والبقدونس ومكعب الخضروات
ويتركوا على النار حتى تمام التجانس
ويضاف لهم عصير الليمون
ثم تضاف الكفتة وشرائح الجبنة الموتزاريلا
وتترك حتى تمام التجانس
وتقدم كرات اللحم الجبنة ساخنة
