طريقة عمل أسياخ اللحم المشوية بالثوم من «أنا حوا»
تعدّ أسياخ اللحم المشوية بالثوم أحد الوجبات المشهورة، والتي تُعتبر من الأطباق الأساسية التي تقدم على مائدة الأسرة فهي من الأ طباق سهل التحضير وهو طبق غني بالفيتامينات والبروتينات والمعادن.
ونقدم لكي طريقة سهلة وبسيطة لعمل أسياخ اللحم المشوية بالثوم.
المقادير
كيلو لحم ستيك مكعبات
بصل أحمر مكعبات
ثلثى كوب صويا صوص
6 فصوص ثوم مفروم
ربع كوب زيت سمسم
نصف كوب زيت
نصف كوب سكر
ملعقة كبيرة جنزبيل مبشور
2 ملعقة كبيرة سمسم
أعواد خشبية
بصل اخضر مفروم للتقديم
التحضير
فى وعاء كبير يخلط زيت السمسم مع الصويا صوص و السكر و يقلبوا جيدا
يضاف الثوم المفروم والزنجبيل المفروم والسمسم ثم تتبل اللحمه
يرفع قطع اللحم من التتبيلة و ترص على أعواد خشبية مع البصل
تشوى الأسياخ على الشواية المدهونة بالزيت مع التقليب ودهنها بالتتبيلة ثم تقدم مزينة بالبصل الاخضر
