طريقة عمل كبة البطاطس بالبرغل من «أنا حوا»
تعدّ كبة البطاطس بالبرغل أحد الأكلات المشهورة، والتي تُعتبر من الأطباق الأساسية التي تقدم على مائدة الأسرة فهي من الأ طباق سهل التحضير وهو طبق غني بالفيتامينات والبروتينات والمعادن.
ونقدم لكي طريقة سهلة وبسيطة لعمل كبة البطاطس بالبرغل.
المقادير
بطاطس مسلوقة
برغل
بقدونس
مرقة
نعناع ناشف
قرفة
مكسرات
دبس رمان
بصل
ملح
فلفل أسود
بهارات
زيت زيتون
ثوم
شطة
جوزة الطيب
دقيق
التحضير
يفرم الثوم والنعناع المجفف والملح ودبس الرمان والبهارات والشطة وجوزة الطيب والبطاطس والبرغل والدقيق
يفرم البصل والثوم ثم شوحيهم في الزيت مع المكسرات ومكعب مرقة دجاج وتقلب جيدا
تشكل كرات وتحشى البرغل بالبصل والثوم وتقلى في الزيت ثم توضع في طبق التقديم وتزين بالبقدونس وتقدم كبة البطاطس بالبرغل ساخنة.
