طريقة سهلة وبسيطة لعمل عجة بيض بالطعمية .. تعرفي عليها

تعدّ عجة بيض بالطعمية أحد الأكلات المشهورة، والتي تُعتبر من الأطباق الأساسية التي تقدم على مائدة الأسرة فهي من الأ طباق سهل التحضير وهو طبق غني بالفيتامينات والبروتينات والمعادن.

ونقدم لكي طريقة سهلة وبسيطة لعمل عجة بيض بالطعمية.

المقادير

بيض

عجينة طعمية

2 فلفل حار

زيت

فلفل رومي

بقدونس

بصل

طماطم

ملح

فلفل أسود

التحضير

يدهن البايركس بالزيت

ثم تضاف عجينة الطعمية

يشوح البصل في الزيت ثم يضاف البقدونس والفلفل الرومي والحار ويقلب جيدا

ثم تضاف الطماطم الملح والفلفل ويقلب جيدا ثم تضاف الخلطة على وجه الطعمية ثم يضاف البيض على وجه الطعمية ويتبل بالملح والفلفل

ثم تدخل الفرن حتى تمام النضج وتقدم