طريقة سهلة وبسيطة لعمل كفتة السمك .. تعرفي عليها
يعدّ كفتة سمك أحد الأكلات المشهورة، والتي تُعتبر من الأطباق الأساسية التي تقدم على مائدة الأسرة فهي من الأ طباق سهل التحضير وهو طبق غني بالفيتامينات والبروتينات والمعادن.
ونقدم لكي طريقة سهلة وبسيطة لعمل كفتة سمك.
المقادير
بطاطس مسلوقة
سمك فيليه
بقدونس
شبت مفروم
كزبرة خضراء
زيت للقلى
كركم
بهارات سمك
شطة مجروشة
كمون ناعم
بيض
دقيق
بقسماط
التحضير
يفرم السمك في كبة كهربائية ثم يتبل بكركم وكاري وكمون وشطة وبهارات
ثم يضاف شبت وكزبرة وبقدونس ثم يضاف دقيق
ثم يخلط خليط السمك بالبطاطس وتشكل العجينة إلى أصابع
ثم يغلف بالدقيق والبيض والبقسماط
ثم يقلى في زيت غزير حتى يصبح لونه ذهبياً
ثم يقدم
