«أنا حوا» يقدم طريقة عمل صينية السمك بالبصل المكرمل
تعدّ «صينية السمك بالبصل المكرمل» من الأكلات الخفيفة، وأحد الأكلات المشهورة، والتي تُعتبر من الأطباق الأساسية التي تقدم على مائدة الأسرة فهي من الأ طباق سهل التحضير وهو طبق غني بالفيتامينات والبروتينات والمعادن.
ونقدم لكي وصفة سهلة وبسيطة لعمل «صينية السمك بالبصل المكرمل»
سمك بلطي
بصل جوليان
سكر
ثوم
كمون
بهارات
سمك كزبرة ناشفة
كزبرة خضراء
فلفل حار
بطاطس شرائح
باذنجان شرائح
ملح وفلفل أسود
زيت طماطم
يتبل السمك بالملح والفلفل والكزبرة الناشفة ثم يضاف الكمون والثوم والفلفل الحار ويتعفر بتعفيرة دقيق ثم يقلى في قليل من الزيت
لعمل الصوص
يشوح البصل مع الثوم ثم يضاف عصير طماطم وصلصة طماطم ويقلبوا جيدا .
يقلى الباذنجان مع البطاطس ويرص في البايركس ثم يضاف السمك والصوص ويدخل الفرن
على النار يشوح البصل حتى يتكرمل مع السكر والقرفة ثم يوضع على وجه السمك وتقدم
وايضا.. «أنا حوا» يقدم طريقة عمل أجنحة الدجاج بالباربكيو صوص
وايضا..https://www.facebook.com/anahwa2019
ونقدم لكي وصفة سهلة وبسيطة لعمل «صينية السمك بالبصل المكرمل»
المقادير
سمك بلطي
بصل جوليان
سكر
ثوم
كمون
بهارات
سمك كزبرة ناشفة
كزبرة خضراء
فلفل حار
بطاطس شرائح
باذنجان شرائح
ملح وفلفل أسود
زيت طماطم
التحضير
يتبل السمك بالملح والفلفل والكزبرة الناشفة ثم يضاف الكمون والثوم والفلفل الحار ويتعفر بتعفيرة دقيق ثم يقلى في قليل من الزيت
لعمل الصوص
يشوح البصل مع الثوم ثم يضاف عصير طماطم وصلصة طماطم ويقلبوا جيدا .
يقلى الباذنجان مع البطاطس ويرص في البايركس ثم يضاف السمك والصوص ويدخل الفرن
على النار يشوح البصل حتى يتكرمل مع السكر والقرفة ثم يوضع على وجه السمك وتقدم
وايضا..https://www.facebook.com/anahwa2019
