طريقة عمل البان كيك بمربى التوت

لكل سيدة تهوى أن تتميز أمام أسرتها وضيوفها يقدم موقع أنا حوا بشكل يومى مجموعة من الأكلات التى تعينها على ذلك بسهولة، وأيا كان مستواكى الاجتماعى والمادى فستجدى لدينا ما يمكنك إعداده لأولادك، واليوم نقدم طريقة عمل البان كيك بمربى التوت على طريقة الشيف أسامة السيد.



مقاديرالبان كيك  بمربى التوت



2/1 1 كوب  دقيق



1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر



4 بيض



1  ملعقة كبيرة سكر



1 ملعقة صغيرة فانيليا



1 كوب حليب



مربى التوت للتزيين



طريقة إعداد البان كيك  بمربى التوت



نخلط الدقيق مع البيكنج بودر في وعاء، ونننخل خليط الدقيق للتخلص من أي كتل في وعاء آخر ثم يوضع جانباً، ونخفق البيض مع السكر والفانيليا في وعاء عميق باستخدام مضرب سلك يدوي.



ونضيف الحليب مع الاستمرار في الخفق، ثم خليط الدقيق تدريجياَ مع الاستمرار في الخفق حتى تتجانس المكونات، ونسخن مقلاة مدهونة بقليل من الزيت أو الزبدة على نار متوسطة.



ونضع قطاعة دائرية الشكل في وسط المقلاة، ونصب قليل من العجين ويُترك لمدة دقيقتين أو حتى ينضج من أسفل ثم تُرفع القطاعة ونقلب البان كيك على الجهة الأخرى ونتركه لمدة دقيقتين أو حتى يحمر، ونكرر الخطوات حتى الانتهاء من الكمية، ونرص البان كيك في طبق التقديم، ونزينه بمربى التوت.