طريقة عمل بطاطس بيوريه بحشوة البيتزا.. وصفة سهلة ومذاق شهي

تبحث كثير من ربات البيوت عن وصفات جديدة وغير تقليدية لتقديم البطاطس بطريقة مختلفة عن الأطباق المعتادة، وتعد بطاطس بيوريه بحشوة البيتزا من الوصفات الشهية التي تجمع بين قوام البطاطس الناعم ونكهات البيتزا المفضلة لدى أفراد الأسرة.

وتتميز الوصفة بسهولة تحضيرها ومكوناتها البسيطة، كما يمكن تقديمها كطبق جانبي أو وجبة خفيفة ومشبعة، خاصة مع إضافة السوسيس والزيتون والفلفل الألوان والجبنة الموتزاريلا.

مقادير بطاطس بيوريه بحشوة البيتزا

لتحضير بطاطس بيوريه بحشوة البيتزا، تحتاجين إلى مجموعة من المكونات البسيطة، وهي:

بطاطس مسلوقة.

زبدة.

وأوضحت

لبن.

صلصة بيتزا.

زيتون مقطع إلى حلقات.

فلفل ألوان مقطع شرائح طولية.

سوسيس مقطع إلى حلقات.

زيت للتشويح.

جبنة موتزاريلا مبشورة للوجه.

طريقة تحضير بطاطس بيوريه بحشوة البيتزا

في البداية، تهرس البطاطس وهي ساخنة جيدًا، ثم تضاف إليها الزبدة واللبن، وتقلب المكونات معًا حتى الحصول على خليط ناعم ومتجانس.

وفي مقلاة مناسبة، يوضع قليل من الزيت، ثم يضاف السوسيس المقطع إلى حلقات ويشوح حتى ينضج ويكتسب لونًا مناسبًا.

وفي مقلاة أخرى، يشوح الفلفل الألوان في كمية قليلة من الزيت حتى يلين قليلًا مع الاحتفاظ بقوامه.

بعد ذلك، يحضر قالب أو صينية مناسبة للفرن، وتوضع طبقة من البطاطس المهروسة في القاع، ثم تضاف صلصة البيتزا وتوزع جيدًا.

يضاف بعد ذلك السوسيس المشوح، ثم الزيتون والفلفل الألوان، مع توزيع المكونات بشكل متساوٍ للحصول على حشوة متجانسة في جميع أجزاء الطبق.

وفي النهاية، توزع كمية مناسبة من الجبنة الموتزاريلا المبشورة على الوجه، ثم تدخل الصينية إلى فرن ساخن حتى تذوب الجبنة ويكتسب الوجه لونًا ذهبيًا محمرًا.

تخرج بطاطس بيوريه بحشوة البيتزا من الفرن وتقدم ساخنة، ويمكن تقديمها إلى جانب السلطة أو بعض المقبلات حسب الرغبة.