الحلاوة الطحينية في لانش بوكس الأطفال.. مفيدة أم مليئة بالسكر؟ أخصائي تغذية يوضح

هل يمكن أن تكون الحلاوة الطحينية اختيارًا مناسبًا في سندوتشات الأطفال؟ وهل تتفوق على الشوكولاتة من الناحية الغذائية؟ وما حقيقة تأثيرها على مرضى السكري والضغط وإدرار حليب الأم؟

أجاب الدكتور أحمد أبو الريش، أخصائي التغذية، عن هذه التساؤلات عبر صفحته الشخصية على موقع التواصل الاجتماعي «فيسبوك»، موضحًا أن الحلاوة الطحينية يمكن إدخالها ضمن النظام الغذائي للأطفال، لكن مع مراعاة الكمية ومكونات المنتج.

الحلاوة الطحينية أم الشوكولاتة.. أيهما أفضل للأطفال؟

أوضح أخصائي التغذية أن جزءًا كبيرًا من القيمة الغذائية للحلاوة الطحينية يعود إلى مكونها الأساسي، وهو بذور السمسم، لافتًا إلى احتوائها على عدد من العناصر الغذائية، من بينها الكالسيوم والمغنيسيوم والبوتاسيوم والحديد.

وأشار إلى أن الحلاوة الطحينية قد تكون، في بعض الحالات، خيارًا ذا قيمة غذائية أعلى من بعض أنواع الشوكولاتة، إلا أن المشكلة الأساسية تكمن في كمية السكر المضاف إليها، وهو ما يجعل الاعتدال أمرًا مهمًا عند تقديمها للأطفال.

كيف يمكن تحسين امتصاص الحديد؟

لفت أبو الريش إلى أن الحديد الموجود في السمسم هو حديد نباتي، ويكون امتصاصه في الجسم أقل مقارنة بالحديد الموجود في المصادر الحيوانية.

وأوضح أن تناول مصادر غذائية غنية بفيتامين «C» ضمن النظام الغذائي يمكن أن يساعد على تحسين امتصاص الحديد النباتي.

هل الحلاوة الطحينية مناسبة لمرضى الضغط والسكري؟

وبالنسبة لمرضى الضغط، أوضح أخصائي التغذية أن تناول الحلاوة الطحينية لا يعني بالضرورة وجود مشكلة، شريطة الالتزام بالكميات المناسبة ضمن النظام الغذائي.

أما مرضى السكري، فيحتاجون إلى مزيد من الانتباه عند تناولها بسبب احتوائها على السكر المضاف، مع ضرورة حساب الكمية ضمن إجمالي الكربوهيدرات والسعرات اليومية.

وأشار إلى أن تناول كمية صغيرة منها بعد وجبة غذائية قد يكون خيارًا أفضل من الإفراط في تناولها أو تناول كميات كبيرة منها على معدة فارغة.

هل تصلح للطفل الذي يعاني من النحافة؟

يمكن أن تدخل الحلاوة الطحينية ضمن النظام الغذائي للطفل الذي يعاني من النحافة، وفقًا لأبو الريش، خاصة إذا تم استخدامها بدلًا من بعض المنتجات التي تحتوي على كميات كبيرة من السكر والدقيق الأبيض.

وشدد في الوقت نفسه على أهمية أن يعتمد الطفل على نظام غذائي متنوع ومتوازن، وألا تكون الحلاوة الطحينية بديلًا عن الوجبات الأساسية أو العناصر الغذائية الأخرى.

هل الحلاوة الطحينية تزيد إدرار حليب الأم؟

وحول الاعتقاد الشائع بأن تناول الحلاوة الطحينية يساعد على زيادة إدرار حليب الأم المرضعة، أوضح أخصائي التغذية أنه لا توجد أدلة علمية قوية تثبت وجود تأثير مباشر للحلاوة الطحينية على زيادة إنتاج الحليب.

وأشار إلى أن زيادة السعرات التي تحصل عليها الأم قد تساعد في تلبية احتياجاتها من الطاقة، وهو ما قد يكون أحد أسباب انتشار هذا الاعتقاد.

الحلاوة الطحينية.. مفيدة أم ممنوعة؟

أكد الدكتور أحمد أبو الريش أن الحلاوة الطحينية ليست من الأطعمة الممنوعة، لكنها في الوقت نفسه ليست طعامًا يمكن تناوله دون حساب، مؤكدًا أن الاعتدال والتنوع هما الأساس في النظام الغذائي الصحي.

ونصح بضرورة قراءة مكونات المنتجات التجارية قبل شرائها، خاصة الأنواع التي تحتوي على كميات مرتفعة من السكر أو الزيوت المضافة.

كما أشار إلى أن إعداد الحلاوة الطحينية في المنزل قد يمنح الأسرة قدرة أكبر على التحكم في كمية السكر والمكونات المستخدمة، بما يتناسب مع الاحتياجات الغذائية لكل فرد.