وصفة تحضير بسكويت الحمص بالبابريكا المدخنة

تعرفوا على طريقة تحضير بسكويت الحمص بنكهة البابريكا المدخنة، وجبة شهية يمكن إعدادها قبل بدء العام الدراسي وتقديمها ضمن اللانش بوكس للأطفال.

كما نقدم فكرة لتحضير ساندويتش مفيد من بواقي الفراخ لوجبة سريعة واقتصادية.

المكونات:

- كوب من الحمص المطبوخ

- ملعقتان كبيرتان من البابريكا المدخنة

- ربع كوب من الجوز

- ربع كوب من بذور عباد الشمس

- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون

- ملعقة كبيرة من الدقيق (حسب الحاجة)

- نصف ملعقة صغيرة من الملح

- ربع ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم (اختياري)

- ملعقة كبيرة من الماء (عند الحاجة لربط العجين)

الخطوات:

1. سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية.

2. باستخدام العجان أو الكبة، امزجي الحمص حتى تحصلي على عجينة ذات قوام خشن.

3. أضيفي البابريكا المدخنة، والجوز، وبذور عباد الشمس، وزيت الزيتون، والدقيق، ومسحوق الثوم، والملح إلى العجينة ثم اخلطي المكونات حتى تتجانس. إذا بدت العجينة جافة، أضيفي ملعقة ماء لتسهيل تشكيلها.

4. شكلي العجينة إلى كرات صغيرة، ثم اضغطي عليها لتحصلي على شكل كعكة. ضعيها على صينية مع مراعاة الشكل المطلوب.

5. اخبزي البسكويت لمدة 15 إلى 20 دقيقة أو حتى يحمر ويصبح مقرمشًا عند الأطراف. اتركيه ليبرد قبل التقديم.

هذه الوصفة تقدم وجبة خفيفة وصحية يمكن الاستمتاع بها في أي وقت.