طريقة عمل برجر الدايت.. وجبة صحية بطعم شهي وسعرات أقل

إذا كنت تبحث عن وجبة مشبعة ولذيذة دون الإخلال بنظامك الغذائي، فإن برجر الدايت يعد خيارًا مثاليًا، إذ يعتمد على اللحم قليل الدهون ومكونات صحية تمنحك مذاقًا مميزًا مع سعرات حرارية أقل.

المقادير

نصف كيلو لحم مفروم قليل الدهن.

بصلة متوسطة الحجم مفرومة.

3 فصوص ثوم مفرومة.

ملعقة صغيرة كزبرة ناعمة.

ملعقة صغيرة زيت زيتون.

ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود.

ربع ملعقة صغيرة ملح.

ملعقة كبيرة معجون ثوم.

ملعقتان كبيرتان زبادي.

شريحتان جبن قليل الدسم.

خبز برجر (يفضل من الحبوب الكاملة).

شرائح بصل.

شرائح طماطم.

أوراق خس طازجة.

طريقة التحضير

اخلطي اللحم المفروم مع البصل والثوم والكزبرة والملح والفلفل الأسود وزيت الزيتون، ثم اعجني المكونات جيدًا حتى تتجانس، واتركيها لمدة 30 دقيقة حتى تتشرب النكهات.

قسمي الخليط إلى أقراص متساوية الحجم، ثم اشويها على شواية أو مقلاة جريل مدهونة بقليل من زيت الزيتون، مع تقليبها حتى تنضج من الجانبين.

اخلطي معجون الثوم مع الزبادي، ثم ادهني به خبز البرجر، وضعي شريحة من الجبن قليل الدسم، ثم قرص البرجر، يليه الخس والطماطم وشرائح البصل.

يمكن إدخال البرجر إلى الفرن أو جهاز الشواء لدقائق قليلة حتى يكتسب الخبز لونًا ذهبيًا ويذوب الجبن.

طريقة التقديم

يُقدم برجر الدايت ساخنًا مع سلطة خضراء أو بطاطس مشوية، ليكون وجبة متوازنة تجمع بين الطعم الشهي والقيمة الغذائية العالية.