طريقة عمل بيتزا التونة في المنزل.. وصفة شهية بخطوات سهلة

تُعد بيتزا التونة من الوصفات السريعة واللذيذة التي تجمع بين الطعم المميز والقيمة الغذائية، كما يمكن تحضيرها في المنزل بمكونات بسيطة ومتوفرة، لتكون وجبة مثالية للغداء أو العشاء.

المكونات

للعجين

3 أكواب دقيق.

ملعقة كبيرة خميرة فورية.

ملعقة صغيرة سكر.

ملعقة صغيرة ملح.

ملعقتان كبيرتان زيت زيتون.

كوب ماء دافئ (حسب الحاجة).

للحشوة

علبة تونة مصفاة من الزيت.

نصف كوب صلصة بيتزا.

كوب جبن موزاريلا مبشور.

حبة فلفل ألوان مقطعة شرائح.

حبة بصل صغيرة مقطعة شرائح رفيعة.

شرائح زيتون أسود.

رشة زعتر أو أوريجانو.

طريقة التحضير

1. في وعاء كبير، يُخلط الدقيق مع الخميرة والسكر والملح جيدًا.

2. يُضاف زيت الزيتون والماء الدافئ تدريجيًا مع العجن حتى تتكون عجينة ناعمة ومتماسكة.

3. تُغطى العجينة وتُترك في مكان دافئ لمدة ساعة تقريبًا حتى يتضاعف حجمها.

4. تُفرد العجينة في صينية مدهونة بالقليل من الزيت.

5. تُوزع صلصة البيتزا على سطح العجينة بالتساوي.

6. يُضاف جبن الموزاريلا ثم تُوزع التونة والبصل والفلفل الألوان والزيتون الأسود.

7. يُرش الزعتر أو الأوريجانو على الوجه.

8. تُخبز البيتزا في فرن مُسخن مسبقًا على درجة حرارة 220 مئوية لمدة تتراوح بين 15 و20 دقيقة، حتى تنضج العجينة ويذوب الجبن ويكتسب لونًا ذهبيًا.

نصائح لنجاح بيتزا التونة

احرصي على تصفية التونة جيدًا من الزيت قبل استخدامها.

يمكن إضافة الذرة الحلوة أو شرائح الطماطم لمزيد من النكهة.

يُفضل إضافة رشة خفيفة من زيت الزيتون بعد خروج البيتزا من الفرن للحصول على مذاق أكثر تميزًا.

للحصول على عجينة هشة، اتركيها تختمر بالكامل قبل الفرد والخبز.

وبهذه الخطوات البسيطة يمكنكِ تحضير بيتزا التونة المنزلية بمذاق شهي ينافس المطاعم.