طريقة إعداد فتة الموزة الضاني تتصدر أطباق عيد الأضحى

فتة الموزة الضاني تعد من الأطعمة الشهية التي تحظى بشعبية واسعة، خاصة مع حلول عيد الأضحى المبارك، حيث يعشقها الكثيرون نظراً لنكهتها الغنية وتنوع مكوناتها.

المكونات:
- لتحضير الموزة الضاني:
- موزة ضاني بالعظمة
- 2 كوب أرز
- 2 حبة جزر
- 2 حبة بطاطس
- 1 كوب مشروم
- 2 حبة كوسة
- بصلة كبيرة
- 3 فصوص ثوم
- 3 مكعبات زبدة
- روزماري وورق لورا
- مرقة، 1 ملعقة صغيرة دبس رمان، نصف ملعقة صغيرة دقيق

- للصلصة:
- ثوم مفروم يدوياً
- خل
- 4 ملاعق صلصة طماطم
- شوربة
- بابريكا، ملح، فلفل مجروش

- للتزيين:
- لوز وصنوبر محمص
- شوربة
- مكعبات خبز بلدي محمص

طريقة التحضير:

- الموزة الضاني: يتم وضع جميع المكونات السابقة في طبق بايركس، ثم يدخل الفرن حتى تنضج بشكل كامل.

- الصلصة: تخلط مكونات الصلصة معاً في إناء على النار حتى تتجانس وتصل إلى القوام المطلوب.

- التزيين والتقديم: يُزين الطبق النهائي ببعض اللوز والصنوبر المحمص إضافة إلى مكعبات الخبز البلدي وقليل من الشوربة، ثم يقدم ساخناً.

هذا الطبق يجمع بين النكهة الأصيلة والمذاق الفاخر، مما يجعله خياراً مثالياً على مائدة عيد الأضحى.