إرشادات لمرضى السكري خلال رمضان.. نظام غذائي صحي ينظم مستوى السكر في الدم

أكدت الدكتورة سحر الوكيل، أستاذ ورئيس قسم أمراض الباطنة والغدد الصماء والسكري بكلية الطب قصر العيني، أهمية اتباع مريض السكري لنظام غذائي متوازن خلال شهر رمضان، يركز على تناول 50% من النشويات المعقدة مثل القمح الكامل، إضافة إلى 30% من البروتين، على أن يتم استكمال الوجبة بكمية مناسبة من الدهون والخضروات.

وأوضحت أن البروتين يمكن أن يكون حيوانيًا أو نباتيًا، مثل الفول، العدس، الفاصوليا أو اللوبيا، مع التأكيد على أنه ليس من الضروري أن يكون مصدر البروتين حيوانيًا فقط.

وبالنسبة لوجبة الإفطار، اقترحت تقسيم الطبق إلى أربعة أقسام رئيسية: بروتين (مثل الفول أو اللوبيا) ونشويات ودهون إلى جانب طبق من السلطة.

وشددت الدكتورة الوكيل على أهمية شرب كوبين من الماء مع وجبة الإفطار، وتناول وجبة خفيفة بعد الإفطار بساعتين مثل ثمرة فاكهة، قبضة من المكسرات، أو كمية قليلة من الخشاف دون إضافة سكر، والاكتفاء بثلاث حبات من التمر نظرًا لاحتوائه على نسبة مرتفعة من السكر.

وفيما يتعلق بالحلويات، أشارت إلى ضرورة تناولها بكميات ضئيلة جدًا بهدف التذوق فقط، لأنها ترفع مستوى السكر في الدم بشكل ملحوظ.

وأوصت باستخدام الشوفان أو الحبوب الكاملة كبديل عن الدقيق الأبيض في تحضير الحلويات تجنبًا لارتفاع مفاجئ في مستويات السكر.

كما نصحت بتجنب إضافة السكر الأبيض إلى المشروبات الرمضانية مثل الكركديه والعرقسوس، الذي يمكن تناوله دون سكر.

وحثت أستاذة الطب على تأخير وجبة السحور قدر الإمكان، والاعتماد فيها على أطعمة تزيد الشعور بالشبع مثل الفول، البيض، الزبادي ومنتجات الألبان، إلى جانب ضرورة شرب كمية كافية من الماء لتفادي انخفاض مستوى السكر أثناء ساعات الصيام.

وفي ختام حديثها، أشارت الدكتورة سحر الوكيل إلى أن صلاة التراويح تعد بديلاً جيدًا لممارسة الرياضة بالنسبة لمريض السكري، حيث تعتبر نشاطًا بدنيًا ممتازًا يساعد في حرق السعرات الحرارية.

وأوضحت أنه في حال الإفراط في تناول الطعام خلال وجبة الإفطار، يُفضل ممارسة رياضة المشي بعد الإفطار للمساهمة في حرق تلك السعرات.