الخشاف بالمكسرات.. مشروب رمضان المثالي للطاقة والترطيب

يعد الخشاف بالمكسرات من أهم المشروبات الرمضانية التي تُعزز طاقة الجسم وتوفر له الترطيب اللازم بعد صيام ساعات طويلة.

يتميز هذا المشروب بغناه بالفيتامينات والمعادن والسعرات الحرارية المفيدة، مما يجعله خيارًا مثاليًا للصائمين.

طريقة إعداد الخشاف بالمكسرات
- المكونات: كوب مشمش مجفف، كوب قراصيا مجففة، كوب تمر منزوع النوى، كوب زبيب، نصف كوب لوز مجروش، نصف كوب عين الجمل مجروش، نصف كوب فستق حلبي مجروش، لتر ماء، 3 ملاعق كبيرة عسل نحل (أو حسب الرغبة)، رشة قرفة للتزيين (اختيارية).
- الخطوات:
1. نقع الفواكه المجففة: تُنقع المشمش والقراصيا والتمر والزبيب في وعاء ماء عميق لمدة ساعة على الأقل لتليينها.

2. إضافة المكسرات: بعد نقع الفواكه، يمكن تصفية بعض الماء حسب الرغبة أو الاحتفاظ به، ثم تضاف المكسرات المجروشة.

3. تحلية المشروب: يُضاف العسل الطبيعي ويُحرك جيدًا حتى يُمزج تمامًا.

4. التقديم: يُسكب الخشاف في أكواب التقديم مع إمكانية إضافة رشة قرفة للنكهة.

نصائح لتحضير خشاف صحي ولذيذ
- احرص على اختيار فواكه ومكسرات طازجة لضمان جودة الطعم والقيمة الغذائية.

- لتفادي فقدان القيمة الغذائية للمكسرات، أضفها مباشرةً بعد نقع الفواكه دون غلي.

- استخدم العسل الطبيعي كبديل صحي للسكر الأبيض.

- قدّم المشروب باردًا لمزيد من الانتعاش أو دافئًا حسب تفضيلاتك.

فوائد الخشاف للصائم
- يمد الجسم بالطاقة سريعًا بعد الصيام الطويل.

- يحتوي على نسبة عالية من الألياف، مما يعزز الهضم ويمنح شعورًا بالشبع.

- يوفر الدهون الصحية والبروتين والمعادن مثل المغنيسيوم والحديد من خلال المكسرات.

- غني بالفيتامينات الموجودة في الفواكه المجففة لتعويض نقص العناصر الغذائية خلال اليوم.