بط بالبرتقال.. وصفة سهلة وطعم شهي على السفرة

قدّمي لعائلتك وجبة مميزة بطعم فريد بمكونات بسيطة. تأتي هذه الوصفة لتحضّر بطة متوسطة الحجم باستخدام عصير البرتقال الطازج وشرائح البرتقال مع مزيج متوازن من العسل والصويا صوص وبعض التوابل لتعزيز النكهات.

طريقة التحضير:

1. يُنظف البط جيدًا بالدعك باستخدام الملح والليمون والخل، ثم يُشطف.

2. يُتبّل بالملح، الفلفل الأسود، القرفة، الزنجبيل (اختياري)، والثوم المفروم.

3. يُوضع في قدر مع بصلة كبيرة مقطعة ويُغمر بالماء الساخن ليسلق نصف سلق.

4. لتحضير الصوص: يتم تذويب الزبدة في طاسة، ثم يُضاف عصير البرتقال، العسل، الصويا صوص، الخل، ويُقلب الخليط حتى يتماسك.

5. بعد السلق، تُنقل البطة إلى صينية فرن ويُسكب الصوص فوقها وحولها، مع إضافة شرائح البرتقال.

6. تُدخل إلى فرن ساخن على درجة حرارة 200° لمدة 30–40 دقيقة، مع التقليب للحصول على لون ذهبي شهي.

التقديم:

قدّمي طبقك إلى جانب الأرز الأبيض أو الأرز البسمتي مع سلطة خضراء للحصول على وجبة متكاملة ولذيذة.