طريقة تحضير ”باذنجان مخلل بهريسة الشطة” بسهولة في المنزل

يعد "باذنجان مخلل بهريسة الشطة" من المقبلات الشهية التي تضيف لمسة مميزة إلى مائدتك، ويتم تحضيره بخطوات بسيطة وبمذاق غني ولذيذ.

المكونات:
- باذنجان رومي (أسود وأبيض).
- ثوم.
- خل.
- فلفل حار.
- هريسة شطة.
- عصير ليمون.
- كمون ناعم.
- ملح.
- زيت للقلي.

طريقة التحضير:
1. يتم تقطيع الباذنجان والفلفل الحار ثم قليه في الزيت حتى يصبح طريًا.
2. يُمزج الثوم مع الخل، الهريسة، عصير الليمون، الكمون والملح في الكبة للحصول على خليط ناعم.
3. يخلط الباذنجان المقلي مع الفلفل الحار وخليط الثوم السابق بشكل جيد.
4. يُحفظ الخليط في برطمان نظيف وجاف، ثم يوضع في الثلاجة ليصبح جاهزًا للاستخدام.

استمتع بتذوق هذه الوصفة وإضافة نكهة مميزة لأطباقك اليومية!